Slik lager du pølser på et koketoppområde
Pølser fungerer godt med en rekke forberedelsesmetoder, inkludert grilling, damping og koking på ovnen. Kaminens toppmetode er en rask måte å lage pølser når du ikke har lyst til å varme opp en grill. Siden du er i stand til å forberede et stort antall pølser ved hjelp av kokingsmetoden, er det en ideell måte å betjene en mengde raskt på. Server de kokte pølsene på boller, eller kut dem opp for å blande i andre retter, som makaroner eller bønner.
To pølser med sennep. (Bilde: Fudio / iStock / Getty Images)Trinn 1
Fyll en gryte med nok vann for å la varene koka fritt. La noe rom stå på toppen av potten for å tillate kokende vann, slik at det ikke spylles over toppen av potten.
Steg 2
Varm vannet over høy varme på ovnen. La vannet komme til en full boil.
Trinn 3
Slip pølsene i kokende vann forsiktig. Unngå spruting av varmt vann fra potten. La vannet komme tilbake til en helkoking.
Trinn 4
Legg lokket på pannen. Slå av brenneren under potten.
Trinn 5
La vardene lage mat i vannet i fem til syv minutter. Test pølsene ved å trekke en ut av pannen. Det bør være dampende varmt for å sikre at det er trygt for forbruk. En annen metode for å sjekke pølser er å bruke kjøtttermometer. Midlene skal være minst 160 F.
Trinn 6
Trekk pølsene ut av vannet med et par kjøkkenklemmer. La vannet dryppe av pølsene før du legger dem på boller eller bland dem i en annen tallerken.
Ting du trenger
Gryte
Lokk
Tenger
