Hvordan lage pasta i en dampbåt

Pasta Steamers er en praktisk måte å lage nudler, spesielt hvis du forbereder et måltid for et stort antall mennesker. Selv om de kalles dampkoker, koker kokekarene pasta i kokende vann som ligner på hvilken som helst annen krukke. Forskjellen er at en pasta dampskip inneholder en kurv som holder pastaen mens den er nedsenket i vannkrukken, slik at du enkelt kan tømme nudler uten å måtte løfte og tømme en tung gryte med kokende vann. Pastastøpejern er egnet for tørket eller fersk pasta og nudler av alle former og størrelser.

Pasta Steamers gjør matlaging en stor mengde pasta en snap. (Bilde: shepellaKm / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Fyll potten på pasta dampkoker med vann til ca 2 inches fra toppen; Dette vil tillate deg å nedsenke dampbåtkurven uten å ha vannspill over kantene.

Steg 2

Legg 1 ts. salt i vannet; saltet sårer pastaen og hjelper det å lage mat jevnt.

Trinn 3

Plasser potten over høy varme og la vannet koka.

Trinn 4

Legg pastaen i damperkurven og legg kurven i vannkrukken. Vannkjøpskurven skal ha håndtak og lar deg enkelt plassere den i gryten uten å komme i kontakt med kokende vann.

Trinn 5

Returner vannet til kok og lagk pastaen i riktig tid. Fersk pasta tar bare noen få minutter å lage mat, mens tørket pasta kan ta alt fra 8 til 12 minutter.

Trinn 6

Fjern pastaen fra varme når den er øm, men fortsatt fast.

Trinn 7

Tørk pastaen ved å bare løfte dampkurven ut av vannet. Kjør pastaen i kaldt vann for å stoppe det fra å lage mat lenger.

Ting du trenger

• Pastastøvler

• Vann

• pasta

• 1 ts. salt