Slik lagker du svinekuber

Kubet svin danner grunnlaget for et raskt måltid. Kubene av svinekjøtt, trimmet av fett og allerede i bitbitbiter, koker raskt og kan brukes i en rekke stews, steker og andre retter. Kubert svinekjøtt er vanligvis kuttet fra lenden - den smaleste delen av grisen. Kombiner kubet svinekjøtt med grønnsaker som løk, paprika og tomater og krydret med salt og pepper og friske urter.

Svinekjøtt danner grunnlaget for en solid stew. (Bilde: martinturzak / iStock / Getty Images)

lapskaus

Trinn 1

Varm oljen i en tung stekepanne. Tilsett svinekubber og rør til det bare er brunet.

Steg 2

Legg svinekjøttet til en tregkok, sammen med ditt valg av grønnsaker og krydder. Grønn chili, mais, spidskommen og chili-pulveret vil lage en sukkerstøt gryte for å servere over ris eller med tortillas, mens paprika og løk vil produsere en solid paprika.

Trinn 3

Stek gryten på lav i seks til åtte timer. Ikke rør eller løft lokket. På slutten av denne tiden, rør stew og legg til eventuelle ekstra meieri ingredienser, som rømme eller strimlet ost.

Wok

Trinn 1

Seste svinekubene med pepper, paprika eller soyasaus.

Steg 2

Varm oljen i en wok eller en tung stekepanne. Legg til krydret svinekjøtt.

Trinn 3

Kok, rør, til svinet er brunet. Fjern svinekjøttet fra pannen og hold det varmt mens du rører på stekegrønnsaker som løk, hvitløk, courgetter, gulrøtter og grønne bønner.

Trinn 4

Kombinere grønnsaker og svin og server fatet over ris.

Ting du trenger

• 2 spisepinner olje

• Sterk skillet

• Sakte komfyr

• Krydderier etter eget valg

• grønnsaker

Tips

Bruk cubed svinekjøtt i stedet for biff i tacos og enchiladas eller i chili.