Slik lagrer du surkål i en crock pot

Tangy surkål synes å være laget for crock potten. Den surkål kokter sakte, løsner sin smakfulle væske og smaker alle de andre ingrediensene i crock potten. Tilberedning av surkål i en crock potten er like enkelt som å skylle surkål og sette den i sakte komfyren. Crock potten gjør resten av arbeidet. Enten du tilbereder surkålet alene eller med andre grønnsaker eller kjøtt for å lage et komplett måltid, vil hele familien elske dette ømme og høyt smaksatt fat.

En nærbilde av surkål og svinekjøtt i en crock pot. (Bilde: Tonkovic / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Legg surkålet i en stor bolle og fyll bollen med vann. Soak surkålen i fem minutter.

Steg 2

Tørk surkålen i en kolander. Skyll den røde surkålen under kaldt vann. Trykk på surkålen med hendene for å trekke ut vannet. Gjenta soaking og skyll to ganger mer. Dette vil kvitte surkremen av noe smuss så vel som myke det til matlaging.

Trinn 3

Plasser surkålet i crock potten og legg til vannet eller vinen. Dekk crock potten og lagkjøtt surkålen i åtte timer på "Lav" -innstillingen eller fire timer på "Høy".

Trinn 4

Fjern surkålen med en skje skje og server den varm. Tilsett salt og pepper etter smak.

Ting du trenger

• 3 kg. surkål

• 2 kopper vann eller tørr hvitvin som Chardonnay

• Salt og pepper etter smak

• Slotted skje