Slik lagrer du med en pizzapanne med hull
En pizzapanne med hull er vanligvis referert til som en perforert pizza-panne, og den er identifisert av flere små hull langs bunnen av pannen. Mens hullene ikke ser ut som noe spesielt, tillater de at varmen når hele skorpeen som den baker, noe som resulterer i en sprøere pizza skorpe. Hvis du bruker den perforerte pizzapannen til å lage en tynnskorpen pizza, får du ikke bare en sprø skorpe, men du vil også redusere det totale kaloriantalet sammenlignet med paier laget av tradisjonelle eller dype skåler.
En pizza blir kokt i en panne med hull. (Bilde: Scvos / iStock / Getty Images)Trinn 1
Spray din perforerte pizza-panne med nonstick matlagingsspray, eller gni overflaten av pannen med et tynt lag med matolje, som for eksempel olivenolje eller rapsolje. Disse typer olje øker næringsverdien til pizzaen din fordi de inneholder umettede fettstoffer, som er gode for hjertet ditt.
Steg 2
Rull din pizzadeig ut i et tynt lag eller til ønsket tykkelse. Stryk deigen og rullestiften med mel for å forhindre deigen i å stikke. Vurder å lage deigen med hele hvetemel fordi det er høyere i kostfiber, noe som oppmuntrer til normal fordøyelse og kan redusere risikoen for hjertesykdom.
Trinn 3
Legg den utrullede pizza skorpe på pizza pannen, holder kantene på pannen. Ikke la skorpen henge over kantene på pannen fordi de vil lage mat raskere enn resten av skorpe, noe som kan føre til brenning.
Trinn 4
Bake pizza skorpe i henhold til oppskriften retninger, og topp det med favoritt toppings. Nedsatt natrium-pizza-saus, fettete ost, kalkun kjøtt, tomater, svarte oliven, spinat, artisjokkhjerter, paprika, sopp, løk og ananas er sunne påfyll som vil øke næringsverdien til pizzaen din.
Trinn 5
Varm leftover pizza på din perforerte pizza panne. Legg den kalde pizzaen på pannen og bake den i ovnen til skivene er varme. Ved å bruke den perforerte pizzapannen vil du oppnå en sprø oppvarmet skorpe, noe som ikke alltid er mulig med en mikrobølgeovn eller et tradisjonelt bakeplate.
Ting du trenger
Nonstick matlagingsspray eller matolje
pizza deig
Mel
Kjevle
Pizza pålegg
Tips
Dryss pizzaskorpen med friske eller tørkede urter før du fyller den med saus og andre ingredienser. Urter vil øke både næringsverdien og smaken av kaken din en liten mengde.
Advarsel
Hvis du bruker din perforerte pizzapanne til å lage en kalori med lavere kalori, må du ikke negere den innsatsen ved å fylle din paus med fett pepperoni, pølse og andre usunne ingredienser.
