Slik fryser du kokte og grillede kyllingebryst

Hvis du noen gang har vært overdrivende i begynnelsen av grillperioden, har du kanskje møtt et overskudd av grillet kjøttpålegg. Heldigvis trenger du ikke la de ekstra grillede kyllingbitene gå til spill hvis du fryser dem raskt. Frosset, grillet kylling hjelper deg med å spare tid på travle netter. Tørk kyllingen natten før og bruk i salater, rørfries eller server med grønnsaker og en bakt potet for et raskt og sunt måltid.

Rest grillet kylling beholder sin smak. (Bilde: eriktham / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Kjøl kyllingen umiddelbart etter tilberedningen. Å redusere kyllingens indre temperatur raskt vil bidra til å holde risikoen for forurensning i sjakk. Jo lengre kjøtt sitter ved romtemperatur, desto større er risikoen for matbåren sykdom.

Steg 2

Plasser kyllingbrystbitene i en frysepose og klem ut så mye luft som mulig.

Trinn 3

Merk posen med datoen den ble frosset og sett i fryseren. Det vil vare i opptil tre måneder før du skal kaste den bort.

Trinn 4

Avrim i kjøleskapet over natten før du spiser.

Ting du trenger

• Fryseposer

• Marker

Advarsel

Ikke tine og refri kjøttet.