Hvordan fryse Hermetisert Bønner

Hermetiserte bønner er høyt i fiber, vitaminer og antioksidanter, og er også en lett-å-lagre og praktisk stift for noe pantry. Frying hermetisert bønner er en rask og enkel måte å varme dem gjennom uten å legge mye fett eller kalorier. Koking hermetisert bønner i en hviske olivenolje holder dem fra å stikke på pannen mens du legger til noen hjerte-sunne omega-3 fettsyrer. Du kan lage hermetisert bønner med nesten hvilken som helst kombinasjon av krydder, urter, grønnsaker og kanskje litt kjøtt for smak og komme ut med et overraskende behagelig resultat.

Røde bønner i en skillet på toppen av en turkis arbeidsflate. (Bilde: AlexeyBorodin / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Åpne bønnebeholderne og hell bønnene i en maskefilm. Hermetiserte bønner er ofte fylt med mye natrium og olje, slik at drenering bidrar til å redusere deres natrium og fettinnhold.

Steg 2

Skyll bønnene godt i kjølig vann og la dem sitte i maskefilmen i tre til fem minutter for å renne.

Trinn 3

Varm en skillet over middels høy varme i 30 til 45 sekunder.

Trinn 4

Legg til akkurat nok olivenolje for å belegge bunnen av skilleten. La det varme opp bare til du kan lukte oljens duft.

Trinn 5

Sett de drenerte og skyllede hermetiske bønner i den varme oljen.

Trinn 6

Stek bønner i fem til syv minutter, rør av og til, til de blir oppvarmet gjennom. Bland bønnene med en gaffel eller potetmasker hvis du lager refiterte bønner.

Ting du trenger

• Mesh filter

• Stekepanne

• Oliven olje

• Treskje

Tips

Legg hakkede løk, hvitløk, hakkede chili pepper og urter til dine stekte bønner for et spicier resultat.

Advarsel

Prøv aldri å lage bønner i en boks fordi det kan eksplodere.