Hvordan få burp ut av agurker

Agurker er en forfriskende frukt som du kan nyte rå med salater, smørbrød eller på egen hånd. Svært lave kalorier, agurker er fett og kolesterolfritt. Imidlertid opplever noen mennesker gastrointestinal nød fra noen varianter av agurker på grunn av et bittert stoff som heter cucurbitacin. Jo mer bitterhet din agurk inneholder, desto mer sannsynlig vil du oppleve fordøyelsessystemet ubehag kjent som burp. Ved å velge riktig agurkfrø og voksende agurk annerledes, kan du styre litt av bitterheten.

Grow agurker i hagen din for å forvisse burpen. (Bilde: Intelkuritsa / iStock / Getty Images)

frø

Trinn 1

Besøk din hagebutikk eller kjøp online for å finne de rette agurkfrøene, eller bruk frø fra en vokst agurk. Enkelte typer agurkfrø har mindre cucurbitacin og smaker mindre bittert.

Steg 2

Kjøp nye hybridsorter av agurkfrø. Disse frøene er ofte merket som "burpløse". Disse hybrider har en tendens til å være mye mindre bitter.

Trinn 3

Bruk de asiatiske varianter av de burpløse hybridfrøene i stedet for amerikanske typer hvis tilgjengelig. Ifølge forskning som ble publisert i 2000 i "Hort Technology", er de asiatiske agurkene betydelig mindre "burpy" enn noen form for amerikanske agurker. Amerikanske agurker hadde en gjennomsnittlig vurdering på 3,0 til 3,5 på burpiness skalaen, mens asiatiske agurker hadde en gjennomsnittlig vurdering på 0,5 til 1,0 på skalaen.

økende

Trinn 1

Plante agurkene dine i et rom med rikelig sollys. Unngå kule eller skyggefulle steder. Påfør et lag med mulch, slik som bark eller halm, for å spare på fuktighet og holde unna ugress.

Steg 2

Tilveie ensartet fuktighet til agurkplanter. Vann agurkene for å gi 1 til 1 1/2 tommer vann under tørre perioder for å holde burpene ut av dine agurker.

Trinn 3

Klipp av stengene før du bruker gurkene dine. Skal av huden med en paringskniv eller vegetabilsk peeler. Huden inneholder vanligvis det meste av burp i agurker.