Slik senker du natriuminnholdet av hermetisk suppe
Overdreven diett natrium er et betydelig helseproblem. MayoClinic.com sier at de fleste amerikanere bruker to ganger saltet de burde, og at senking av natrium kan redusere risikoen for høyt blodtrykk og hjerte-og karsykdommer. En kilde til overdreven natrium er behandlet mat. Senter for vitenskap i offentlig interesse bemerker at hermetisert suppe er en av de mest problematiske behandlede matene når det gjelder natriuminnhold. Men mange mennesker elsker komfort, smak og komfort-matfaktor av hermetisert suppe og er motvillige til å gi den opp for helsen. Heldigvis finnes det måter å redusere natrium i hermetisert suppe.
Doktor din hermetisert suppe for bedre helse. (Bilde: Purestock / Purestock / Getty Images)Trinn 1
Fortynn hermetisert suppe med vann. Du trenger ikke å utrydde smaken, men å legge til og med en moderat mengde vann til hermetisert suppe, kan spre det høye natriuminnholdet i suppeens etterfølgende større volum. Du kan bli overrasket over hvor lite du merker smaksendringen. Prøv 1/2 kopp ekstra vann å starte og justere opp eller ned for å passe til smaken din. Etter hvert som du blir vant til den mindre salte smaken, kan du finne at du kan legge til mer vann uten å føle at du ofrer smak.
Steg 2
Legg til ekstra grønnsaker, pasta eller hermetisert poteter til hermetisert suppe. Som å legge til vann, kan plomp opp volumet av hermetisert suppe med ekstra sunne ingredienser redusere natriuminnholdet i hver suppe som serveres. Grønnsaker, helhvete pasta og poteter er naturlig lavt i natrium, og jo mer du legger til høysalt hermetisert suppe, jo mindre salt er det samlede resultatet.
Trinn 3
Prøv lavere natrium-konserverte suppe-alternativer. Mange flere lavsaltversjoner av hermetisert suppe er tilgjengelig nå enn tidligere, med forbedret smak i forhold til tidligere lavnatriumprodukter. Behandlede matvarer er nesten alltid høyere i natrium enn friske, hele matvarer, men sukkerholdige supper med lavere natrium er sikkert sunnere for hjertet og blodtrykket enn konvensjonelle hermetiske supper.
Ting du trenger
Vann
grønnsaker
Advarsel
Snakk med legen din dersom du har bekymringer om natriuminntak og helse.
