Slik steker du mais i ovnen med husk og silke

Ristende mais i huskene holder kjernene fuktige og klumpete ved å fange damp som ellers ville unnslippe og la kornet tørke ut i ovnen. Det er ikke nødvendig å fjerne silke før matlaging fordi de kommer lett av med skallene når du skreller ørene etter steking. En annen fordel ved å steke kornet i huskene er at du ikke trenger å legge til fett for matlaging. Du kan til og med finne smaken av stekt mais så frisk og deilig at du ikke trenger å legge til smør når du serverer ørene.

Trinn 1

Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

Steg 2

Tørk av eventuelle smuss og synlige rester fra maurørene.

Trinn 3

Plasser hele øre av mais direkte på en stekeovn som er satt i midten av ovnen.

Trinn 4

Stek ørene i ca 25 til 40 minutter, avhengig av hvor øm du foretrekker dem.

Trinn 5

Sett på en stekeovn, og test ørene for ømhet ved å klemme på sidene. Hvis kornet har litt å gi når du klemmer det, ta det ene øre ut og skrell skallet ned halvveis for å teste en av kjernene. Hvis det ikke er helt klart, lukk skinken og sett øret tilbake i ovnen i ytterligere fem til 10 minutter eller til de er ømme.

Trinn 6

Fjern maurørene fra ovnen og la dem avkjøles i noen minutter før du fjerner skinken og silke.

Trinn 7

Server med et dråpe salt, pepper, knuste urter og krydder og olivenolje, i henhold til smak.

Ting du trenger

• Øre av mais

• Grytekluter

• Salt, pepper, urter, krydder og olivenolje (valgfritt)