Hvordan erstatte olje for smør i havregrynkaker

Kjent for sin søte, jordiske smak, er havregrynkaker et populært valg for en hjemmelaget dessert. Mange havremelkakeoppskrifter krever smør, det gir en søt, kremaktig smak og gir også kakene en myk konsistens. Som mettet fett bør smørinntaket holdes til et minimum, da det øker dårlige kolesterolnivåer. Bruk olje i stedet for smør for en litt sunnere informasjonskapsel. De fleste oljer er umettede, noe som betyr at de senker dårlig kolesterol og øker godt kolesterol.

En liten haug av havremelkaker. (Bilde: Adlifemarketing / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Multiper smørsmåling med .75 for å bestemme riktig mengde olje. For eksempel, hvis oppskriften krever 1 kopp smør, multipliserer 1 med .75 for å få .75 eller 3/4. I dette tilfellet skal oppskriften få 3/4 kopp olje.

Steg 2

Tilsett oljen til havremelkjøttet i samme rekkefølge som smøret normalt skulle blandes i. Rør blandingen til den er grundig kombinert.

Trinn 3

Skru ut en spiseskje av smeten og legg den på et kakeblad for å sikre at smeten kan beholde sin form. Siden oljen - et flytende fett - erstatter et fast fett, kan smadens smør ende opp med rennende. Tilsett sukker til smeten, 1 spiseskje om gangen, hvis smeten er for tynn.

Trinn 4

Bake havremelkakene i henhold til oppskriftens anvisninger.