Slik Skål Havre

Risting gir havre en nuttier smak og reduserer koketiden for havregryn som kokes langsommere, for eksempel stålskåret og pinhead. Du kan bruke ristet havre i stedet for vanlige havre i frokostblandinger, samt oppskrifter som granolas, kaker og som topp for chips. Du kan også bruke ristet pinhead havremel i stedet for vanlig i goetta, en type pølse populær i sørvestlige Ohio og nordlige Kentucky.

Trinn 1

Forvarm ovnen til 350 grader F.

Steg 2

Spre havrene på et ubehandlet bakeplate. Lag et tynt lag for å sikre at de stekes jevnt.

Trinn 3

Bake havre i 10 minutter eller til de blir brune og har en sterk, nøtaktig aroma. Bruk spatelen eller skjeen til å røre havrene av og til, for å unngå å brenne og sikre jevn risting.

Ting du trenger

• Havre

• Bakepapir

• Spatel eller metallske

Tips

Unngå å bruke oljer når du spiser havre. Havre kan absorbere oljen, noe som kan påvirke smaken og tekstur av hva du bruker dem i.

Havre gir fiber og andre ernæringsmessige fordeler som å bidra til å redusere kolesterol. Tilsett ristet havre med fettfattig granola, salater eller spis med skummet melk som en del av et sunt kosthold.