Er Campbell's Tomatesuppe sunn?
Campbell's supper, en amerikansk matvare, har dominert det amerikanske kondenserte suppe markedet siden starten for over 130 år siden. Alle vet at de er "M'm M'm Good," som firmaets kommersielle jingle-stater, men du lurer kanskje på om de også er bra for deg. Hver kan gi 2,5 porsjoner, i henhold til ernæringsetiketten. Bland en kan suppe med en kan med vann eller melk å forberede.
En bolle med tomatsuppe. (Bilde: Piotr Krześlak / iStock / Getty Images)kalorier
En servering av kondensert suppe, som tilsvarer 1/2 kopp, ifølge Campbell, leverer 90 kalorier. Forbereder 1/2 kopp suppe med melk i stedet for vann vil legge til ytterligere 45 kalorier hvis du bruker skummet melk, 65 kalorier hvis du bruker 2 prosent melk og 75 kalorier hvis du bruker fullmælk. Selv en servering laget med fullmælk forsyner mindre enn 10 prosent av det nødvendige daglige kaloriinntaket dersom du spiser et gjennomsnitt på 2000 kalorier per dag.
karbohydrat
Nesten alle kaloriene i Campbells kondenserte tomatsuppe kommer fra karbohydrater. Den viktigste ingrediensen i suppa, tomatpuré, laget av vann og tomatpuré, er alt karbohydrat. Så er det andre og tredje ingredienser, høy fruktose mais sirup og hvetemel. Hver servering inneholder en av dine fem anbefalte daglige porsjoner av grønnsaker, ifølge Wegmans dagligvarebutikk. En servering leverer 20 g karbohydrat, 12 g av dem fra enkle sukkerarter - typen som mest sannsynlig vil raskt øke blodsukkeret. En servering inneholder 1 g fiber.
Protein
En servering av tomatsuppe inneholder en liten mengde protein - 2 g. "Merck Manual of Medical Information" antyder et daglig inntak på 60 g protein. Forbereder suppen med hvilken som helst type melk tilsetter 4 g protein til en servering.
fett
En servering suppe inneholder ikke noe fett, med mindre du gjør det med melk. Bruk av 2 prosent melk tilsetter 2,5 g fett per 1/2 kopp servering, mens fullmælk tilsetter 4 g.
natrium
Behandlede supper, som mange bearbeidede matvarer, inneholder store mengder natrium. En 1/2-kopps servering av tomatens suppe forsyner 480 mg natrium. Mens den gjennomsnittlige amerikanen bruker 3,436 mg natrium per dag, foreslår American Heart Association et inntak på 1500 mg per dag for å redusere risikoen for høyt blodtrykk og hjertesykdom. Campbell bruker lavere natriumsalt i tillegg til vanlig salt i dette produktet, i henhold til ernæringsetiketten.
tilsetningsstoffer
Alle bearbeidede matvarer inneholder tilsetningsstoffer for å bevare holdbarheten til produktet deres. Campbells tomatsuppe inneholder kaliumklorid, sitronsyre, askorbinsyre og monokaliumfosfat. Etiketten viser også "flavoring" som en ingrediens uten å forklare hva disse ingrediensene er. Etiketten viser ingen kunstig farging.
