Er muskelmælk et godt protein?

Ved å forsøke å etterligne proteinformelene av human brystmelk, hevder Muscle Milk proteinpulver det at det er i stand til å stimulere kroppsfett, lean muskeløkning og ny muskelvekst. Ingen vitenskapelige forsøk har imidlertid målt gyldigheten av disse påstandene hittil. Mens noen av Muscle Milks primære ingredienser har vist seg å oppmuntre til positive fysiske effekter, er supplementet ikke nødvendigvis et sunnere valg enn hele matkilden til protein.

Man drikker et glass muskelmelk. (Bilde: Christopher Pattberg / iStock / Getty Images)

Næringsinnhold

Ifølge Muscle Milk hjemmeside, har en 35 grams scoop vanilje creme pulver 150 kalorier, 6 gram fett, 9 gram karbohydrater og 16 gram protein. Pulveret består av en proteinblanding som inneholder kalsiumnatriumkaseinat, melkeproteinisolat, wheyisolat, wheyhydrolysat og myskekonsentrat. En rekke andre tilsetningsstoffer er inkludert for smak og tekstur, inkludert maltodextrin, solsikkeolje og rapsolje, maisfiber, fettsyrer, soyalcitin og søtningsmiddelene fruktose og sukralose..

Ingredienskvalitet

Muskelmelks hovedproteinkilder er myse og kasein, begge melkproteiner som inneholder alle essensielle aminosyrer - en fordel at plantebaserte pulvere som hamp og brun ris ikke kan tilby. Videre, ved å arbeide sammen, kan whey og kasein gi fordeler som isolerer pulver ikke kan. I henhold til National Strength and Conditioning Association, stimulerer valle raskt muskelproteinsyntese, mens kasein reduserer proteinbrudd, slik at de to proteinene er mer nyttige når de kombineres i et supplement enn når de selges i isolerte former. Protein kosttilskudd som inneholder whey har også vært assosiert med bedre vekt vedlikehold, blodsukker kontroll, magert muskel bevaring, sult kontroll og blodtrykk nivåer.

Helseeffekter

Muskelmælk kan ha helseeffekter som er både negative og positive. Ifølge en artikkel publisert i "Consumer Reports" i 2010, var Muscle Milk blant en rekke proteintilskudd som ble testet som inneholdt spor av skadelige tungmetaller, inkludert bly, kadmium, arsen og kvikksølv. På baksiden er kosttilskudd som gir kostholdig myseprotein blitt vist i flere vitenskapelige studier for å positivt påvirke kroppssammensetningen og redusere risikofaktorer for metabolsk sykdom.

Vitaminer og mineraler

Ved å bestemme et tilleggs kvalitet er det verdt å se på vitaminer og mineraler det tilbyr, så vel som proteinkvaliteten og total mengde protein per porsjon. Muskelmjólk er forsterket med kalsium, magnesium, fosfor, kalium og folsyre. På papir, som gjør det til å virke som et sunt alternativ. Supplementprodukter med tilsatte vitaminer og mineraler tilbyr imidlertid ikke den samme kvaliteten på ernæring som hele matvarer, da de ikke kan replikere beskyttende stoffer som fytonæringsstoffer og antioksidanter som naturlig forekommer i matvarer. Som sådan anbefaler International Society of Sports Nutrition at individer får protein fra hele matvarer i stedet for kosttilskudd når det er mulig.