Er Tripe Fattening?

Tripe refererer til den spiselige delen av kuens mage. Det er tilgjengelig i utvalgte matbutikker og restauranter. Hvis du ser på vekten, kan du lure på om tripe er en god mat for kostholdet ditt. I de fleste tilfeller kan du passe inn i din måltidsplan, spesielt når du husker at ingen enkelt mat avgjør om du får eller går ned i vekt.

En bolle med tapp i chili-saus. (Bilde: nanoqfu / iStock / Getty Images)

Bakgrunn

Du vil få vekt hvis du har en positiv energibalanse, noe som betyr at du tar inn flere kalorier enn du bruker. Fettingsmateriell er de som kan fremme vektøkning fordi de er høyt i kalorier og ikke veldig fyllende, så det er lett å spise for mye av dem. Tripe er en relativt lavt kalori matkilde, med bare 96 kalorier per 4 ounce servering, og det er mindre fett enn fett kjøtt, for eksempel biff korte ribber, med 283 kalorier per 4 ounce servering.

Protein

Tripe kan hjelpe deg med å holde deg til en diett med lavt kaloriinnhold, siden hver 4-ounce servering inneholder nesten 14 gram protein. Protein er et fyllings næringsstoff fordi det reduserer tømmingen av mat fra magen etter at du spiser, slik at du kanskje føler deg mindre sulten til neste måltid. Dette kan bidra til å forklare hvorfor noen høyprotein dietter ser ut til å være mer effektive for vekttap enn lavprotein dietter, ifølge Harvard School of Public Health. Rådfør legen din for hjelp med å designe et balansert kosthold for å kontrollere vekten din.

Næringsstoffer-tette matvarer

Næringsrik mat kan hjelpe deg med å oppfylle næringsbehovet ditt mens du holder deg innenfor kaloriereglene dine for å kontrollere vekten din, i henhold til diettretningslinjene for amerikanere 2010, publisert av U.S. Department of Agriculture og U.S. Department of Health and Human Services. Næringsrik mat er lav i tilsatt sukker, usunn fett eller natrium, og de inkluderer frukt, grønnsaker, fullkorn, fettfri meieriprodukter og matvarer med magert protein, som tript. Hver servering av tripe inneholder mindre enn 2 gram mettet fett.

forslag

Tripe kan fete hvis du koke det i fett eller spise det med fettfattige matvarer. I stedet for å steke turen, prøv matlagingsmetoder med lavt kaloriinnhold, som inkluderer steking, koking og poaching. Pickling er en vanlig metode for å tilberede tripe - eddik legger bare til små kalorier. Menudo, eller Tripesuppe, kan være et fyllingsmiddel med lavt kaloriinnhold, spesielt hvis basen er en klar kjøttkraft, og du legger til mer bulk til måltidet ditt med grønnsaker.