Er hvit eddik god for helse?

Hvit eddik er kjent for å være en nyttig husholdningsrens og i oppskrifter, men eddik inneholder også næringsstoffer, og har blitt brukt til å behandle plager og hudforhold i århundrer. Eddik er i utgangspunktet "sur vin"; cider eddik er laget av epler og har en myk smak, mens hvit eddik, laget av korn, har en sterkere smak. Vanlig hvit og cider eddik har en 5 prosent surhet, og det er derfor de gjør effektive rensemidler og hjemmemedisiner. Før du bruker eddik som supplement eller til å behandle noen helsemessige tilstand, konsulter legen din.

Hvit eddik har en 5 prosent surhet. (Bilde: Dulezidar / IStock / Getty Images)

Hvit eddik og næringsstoffer

Alle vinegarer, inkludert hvit eddik, inneholder næringsstoffer. Eddikinstituttet bemerker at de fleste vinegarer inneholder vitaminer som B-1, riboflavin og mineralsalter og har ingen fett. Mengden vitaminer og mineraler i eddik er minimal. Hvit eddik inneholder mindre enn 3 kalorier per 1 ts.

Aktuell hvit eddik

Hvit eddik kan bidra til å lindre kløe og smerte. Hvit eddik helles direkte på bee stings eller maneter stings kan berolige kløe og brennende. Et par skjeer med hvit eddik lagt til bad vann hjelper lindre, kløende hud. Hvit eddik kan settes på en vaskeklut og forsiktig påføres solbrenthet for å lindre smerte. Sjekk alltid legen din før du bruker hvit eddik på huden din.

Hvit eddik og vorter

Bonnie McMillen, R.N., B.S.N., en sykepleier ved University of Pittsburgh i Bradford, bemerker at eddik inneholder eddiksyre og kan brukes til å fjerne vorter. Syren i den hvite eddik fungerer ved å sakte spise bort på vevet. Over disken inneholder remedier salicylsyre, som er sterkere enn eddiksyre i eddik, men begge er effektive.

Hvit eddik, glukose og kolesterol

En studie fra 2005 gjort i Japan viste at eddik reduserte kolesterolnivået hos rotter. En annen japansk studie gjort i 2006 viste at drikke 15 ml eddik eller spise "eddiker" matvarer undertrykt blodsukkernivå, ifølge The Vinegar Institute.

betraktninger

Hvit eddik brukes i syltetøy og som et terte tillegg til oppskrifter som marinader og salat dressinger. Mens det generelt ikke er grunn til å avstå fra å bruke hvit eddik, må du kontakte legen din før du tar noen kosttilskudd.