Liste over høyfibre, sukkerholdige matvarer

Fiber er en viktig del av en sunn næringsplan. Institutt for medisin anbefaler daglig fiberinntak på 25 gram for kvinner og 38 gram for menn gjennom 50 år. Etter 50 år er anbefalt daglig fiberinntak 21 gram for kvinner og 30 gram for menn. Inkludert høyfibre, sukkerholdige matvarer i ernæringsplanen, kan hjelpe deg med å oppfylle dine daglige fiberinntakskrav uten å legge til overflødig kalori og karbohydrater.

Gresskarfrø er en lavt sukker-snack som er høy i fiber (Bilde: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)

artisjokker

artisjokker er en annen fin måte å legge til fiber på kostholdet ditt (Bilde: Ina Peters / iStock / Getty Images)

Artisjokker er et utmerket valg for å legge fiber til kostholdet ditt uten uønsket sukker. En kopp hjemmelaget artisjokkhjerter gir deg 14,4 gram kostfiber og mindre enn 2 gram sukker. Hvis du ikke har spist artisjokker tidligere, kan du prøve dem med vinaigrette dressing, sitronsaft eller en kalori saus. Kronisk hjerter legger også til en interessant kulinarisk vri på salater og grønnsaker.

grønt

collard greener har bare 0,5 gram sukker per kopp (Bilde: Mona Makela / iStock / Getty Images)

Grønnsaker er en smakfull, lavsukker, høyfibermat. En 1-kopps servering av bete greener inneholder 4,2 gram fiber og mindre enn 1 gram sukker. Collard greener inneholder 3,6 gram kostfiber og ca. 0,5 gram sukker per 1-kopps servering. En tilsvarende servering av løvetanngrønt inneholder 3,0 gram fiber og 0,5 gram sukker. Du kan tilberede grønnsaker som en siderett eller legge hakkede greener til salater, supper eller småkoke.

nøtter

legg til høykvalitets valnøtter til salater (Bilde: Fotohomepage / iStock / Getty Images)

Nøtter er en god kilde til kostfiber og protein. Mange varianter har også lite sukker. En kopp hakkede valnøtter gir 8,0 gram fiber og ca 3,1 gram sukker. Filberts, også kjent som hasselnøtter, inneholder 11,2 gram fiber og 5,0 gram sukker per kopp. Unroasted, unblanched mandler inneholder 11,6 gram fiber og 3,7 gram sukker per kopp. Prøv å inkludere noen av disse høyfibre, lavsukkermutrene som snacks eller dryss dem på salater, frokostblandinger eller grønnsaker for å endre tempoet.

frø

prøv å snakke på solsikkefrø (Bilde: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Spiselige frø er velsmakende, høyfiber, lavsukkermat og en god kilde til diettprotein. Ristede solsikkefrø gir deg 14,3 gram fiber og ca 4,2 gram sukker per kopp. Ristede gresskarfrø, også kjent som pepitas, inneholder 14,8 gram fiber og mindre enn 3 gram sukker per kopp. Solsikke- og gresskarfrø gjør gode småretter og legger til smaksprøver til salater og andre retter.

Svart brød

velg svart brød over hvitt (Bilde: Marjan Paliu ?? kevic / iStock / Getty Images)

Svart brød, laget av grovt rugmel, er et utmerket valg hvis du er ute etter et alternativ til høyt fiber, lavt sukkerbrød. Et stort stykke svart brød inneholder 2,1 gram kostfiber og mindre enn 0,2 gram sukker, sammenlignet med en tykk stykke hvitt brød som inneholder 1,0 gram fiber og 2,2 gram sukker.