Ernæring Fakta for 8 gram Filet Mignon
Filet mignon, som kommer fra en mørtelbiff, er et ømt kutt av biff som er generelt pricier enn andre steker. Biff er en god kilde til mange næringsstoffer som støtter din generelle helse, noe som gjør det til et rimelig tillegg til et godt balansert kosthold. Men se porsjonsstørrelsene dine, siden en åtte ounce servering filet mignon inneholder:
Filet mignon er en stor kilde til protein og jern. (Bilde: Roxiller / iStock / GettyImages)- 440 kalorier
- 34 gram fett
- 34 gram protein
- 0 gram karbohydrater
Filet mignon er tilgjengelig på mange supermarked kjøtt tellere, og butikken slakteren kan være i stand til å kutte det for deg, hvis ikke.
Filet Mignon kalorier og fett
Mange leger anbefaler å begrense hvor mye rødt kjøtt du spiser fordi det er høyt i mettet fett, noe som øker risikoen for hjertesykdom hvis de spises i store mengder.
Ifølge US Department of Agriculture, er en servering filet mignon vanligvis 3 gram, så å spise en åtte ounce servering, med 440 kalorier og nesten 34 gram fett, med 12 gram er mettet, kan overdrive det. I tillegg kan en diett som er for høy i fett- og filetmignon-kalorier resultere i vektøkning.
Les mer: 15 av Best Lean Animal Proteins
Protein i Filet Mignon
Oksekjøtt er en lydkilde av protein, et næringsstoff som er avgjørende for kroppens celler, vev, organer og bein. Det spiller en rolle i hormonfunksjon og immunitet, og støtter også sunne negler, hår og hud.
Ifølge US Department of Agriculture, bør mannlige voksne forbruke seks en-ounce ekvivalenter protein per dag, mens kvinner skal sikte på fem. Det er omtrent 34 gram protein i åtte gram filet mignon, som oppfyller denne daglige anbefalingen.
God kilde til jern
Kjøtt er en viktig kilde til jern, og åtte gram filet mignon inneholder litt over tre milligram. Ifølge National Institutes of Health er daglig inntakstilråd for jern åtte milligram per dag for menn og 18 milligram daglig for kvinner. Strykehjelpemidler i transport av oksygen gjennom blodet ditt og spiller en rolle i cellevekst.
Symptomer på mangel inkluderer svakhet og nedsatt immunitet. Opptil 80 prosent av verdens befolkning er jernmangel, rapporterer Kontoret for kosttilskudd - noe som kan forebygges ved å inkludere det anbefalte antall porsjoner av kjøtt i måltidsplaner hver dag.
Inneholder sink
Daglige inntaksanalyser for sink er åtte milligram for kvinner og 11 milligram for menn, ifølge National Institutes of Health. En åtte ounce servering filet mignon bidrar til åtte milligram til dette målet.
Zink er et næringsstoff som kroppen din trenger for sårheling, appetittkontroll og immunsystemfunksjon. Det er viktig for en sunn fysisk og mental vekst, og utvikling blant barn.
Les mer: 21 matvarer til alltid å kjøpe økologisk (selv om du har et budsjett!)
Vitamin B-12 innhold
Animal mat er den eneste kilden til vitamin B-12, noe som gjør den til en viktig del av filetmignon ernæring. Dette vitaminstøtten i dannelse av rød blodlegemer og nevrologisk funksjon.
Symptomer på mangel er svakhet, tretthet, forstoppelse, mangel på appetitt, balanseproblemer, forvirring, depresjon og demens, ifølge National Institutes of Health. Daglige inntaksanbefalinger er 2,4 mikrogram per dag for både menn og kvinner. En åtte-ounce servering filet mignon inneholder ca 2,5 mikrogram vitamin B-12.
