Ernæring Fakta for en fransk Dip Sandwich
Ifølge legenden ble den franske dip-sandwich utviklet tidlig på 1900-tallet av Philippe Mathieu, en restaurant i Sør-California, som ved et uhell droppet en fransk rulle beregnet på en stekebitsandwich i en panne med varmt kjøttjuice og serverte deretter den "dyppet" sandwich til en politimann som anbefalte hovedretten til vennene sine. Den moderne franske dip-smørbrød består vanligvis av tynt skiverstekt oksekjøtt serveres med eller uten ost på en crusty rulle og ledsaget av en liten tallerken med au jus eller krydret oksekjøtt, til dipping. Fransk dukkert smørbrød kan være ekstremt høy i natrium og fett. For å inkludere dem i et sunt, balansert kosthold, spis dem bare sporadisk og i moderasjon.
Tynt skiver roastbiff er den viktigste ingrediensen i en fransk dip sandwich. (Bilde: Charles Islander / iStock / Getty Images)Høy i fett
En vanlig, kommersielt tilgjengelig fransk dip sandwich kan inneholde 481 kalorier, med mer enn halvparten av disse kaloriene kommer fra fett. En populær fastfood fransk dip sandwich har 33 gram totalt fett og 25 gram mettet fett. For en sunn voksen som følger et 2000-kalori diett, er denne mengden mettet fett mer enn 15 gram anbefalt som den daglige grensen. En fransk dip sandwich inneholder også ca 60 milligram kolesterol, eller 20 prosent av det totale kolesterolet en voksen burde ha hver dag.
Rik på protein
En typisk fransk dip sandwich gir ca 18 gram protein. For en kvinne mellom 19 og 70 år, er dette beløpet 39 prosent av hennes daglige proteinbehov; For en mann av samme alder er det 32 prosent. Fransk dip sandwicher som inneholder ost, den mest populære å være sveitsisk eller provolone, vil inneholde litt mer protein. En grunnleggende fastfood fransk dip sandwich med sveitsisk ost har ca 21 gram protein.
Lav i sukker og fiber
Fransk dip sandwicher er rik på stivelse, men ikke i enkle sukker eller kostfiber. En enkelt sandwich kan inneholde 50 gram totalt karbohydrater, med kun 2 gram bidratt med sukker og 1 gram fra kostfiber. For å øke fiberen i en fransk dip sandwich, be om at du skal serveres på full hvete brød, eller tilberede din egen hjemme med hjemmelagde eller butikkede fullkornsruller, boller eller brød.
Farlig høy i natrium
Kommersielle franske dip sandwicher gir viktige mineraler som jern og kalsium, men inneholder også en høy konsentrasjon av natrium, med en enkelt servering som gir mer enn 1000 milligram natrium. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging sier at friske voksne ikke bør forbruke mer enn 2300 milligram natrium hver dag. CDC anbefaler også at eldre, afroamerikanere og personer som lider av hypertensjon, nyresykdom eller diabetes ikke bør forbruke mer enn 1500 milligram daglig. For å holde natriuminntaket i kontroll, lag din egen franske dukkertwich hjemme hjemme med lavnatriumbrød og ikke tilsatt salt til kjøttet eller egget.
God kilde til B-vitaminer
Ristbiffen i en fransk dip sandwich er en god kilde til en rekke B-vitaminer, inkludert niacin, vitamin B-12, vitamin B-6, riboflavin, tiamin og pantothensyre. Disse næringsstoffene spiller en viktig rolle i energimetabolisme og i produksjon av røde blodlegemer. Fransk dukkert smørbrød er også høy i vitamin A, som er nødvendig for riktig cellegjengivelse, immunsystem helse og syntesen av rhodopsin som trengs for øynene dine for å absorbere lys.
