Ernæringsfakta for en hamburger uten bunke
Næringsverdien til en hamburger kan variere sterkt, avhengig av hvordan den er tilberedt og hvilke ingredienser den inneholder. Noen hamburgere inneholder mer enn en patty, og ekstra bacon, ost, sauser og andre krydder kan endre mengden kalorier, fett og karbohydrater som hamburgeren gir. Å fjerne bunken fra burgeren din er en god måte å redusere det totale kaloriinnholdet og karbohydratinnholdet i måltidet ditt.
En kokt hamburger med grønnsaker på et skjærebrett. (Bilde: mikafotostok / iStock / Getty Images)Hamburger Bun
En hamburgerbun inneholder vanligvis tilsvarende kalorier og karbohydrater som finnes i to vanlige stykker brød. For eksempel har en liten hamburgerbunne 117 kalorier, 4 gram protein, 2 gram fett og 21 gram karbohydrater. Noen boller er ganske store og kan legge opp til dobbelt så mange kalorier og karbohydrater til måltidet ditt. Hvis du følger en lavkarbo diett eller bekymrer deg for blodsukkernivåene, kan du fjerne bunken din burger, og holde vekten din under kontroll og forhindre at blodsukkernivåene øker for høyt.
Patty
En 3 til 4 ounce hamburgerpatty inneholder mellom 220 og 307 kalorier, 23 og 31 gram protein, 15 og 20 gram fett og ingen karbohydrater i det hele tatt. Ernæringsfakta i ditt patty kan endres hvis ingredienser legges til bakken kjøtt, for eksempel fyllstoffer, høy fruktose mais sirup, grønnsaker eller krydder.
sauser
De krydderene som legges til hamburgeren bidrar også til næringsverdien. For eksempel har 2 ss ketchup 38 kalorier, mindre enn 1 gram protein, 0 gram fett og 8 gram karbohydrater. En 1 ounce stykke amerikansk ost gir rundt 77 kalorier, 6 gram protein, 7 gram fett og 2 gram karbohydrater. Tre skiver bacon har 133 kalorier, 9 gram protein, 11 gram fett og 0 gram karbohydrat. Salat, løk og tomater inneholder svært få kalorier, protein, fett og karbohydrater, men kan gi 1 til 3 gram fiber.
Ernæringsoversikt
Den generelle næringsverdien til en hamburger uten bun avhenger av hvilke ingredienser du bruker. Hvis du bruker en 4-oz patty med en ounce stykke ost, 3 skiver bacon og 1/4 kopp ketchup, vil din burger gi 562 kalorier, 47 gram protein, 38 gram fett og 10 gram karbohydrater . Hvis du er bekymret for karbinntaket, vil utelatelse av ketchup endre næringsfakta ned til 533 kalorier, 47 gram protein, 38 gram fett og 2 gram karbohydrater.
