Ernæringsfakta for blod vs Vanlige appelsiner
Både blodappelsiner og vanlige appelsiner er næringsrike citrusfrukter som gjør dem til en passende tilsetning til et godt avrundet og sunt kosthold. Vanlige appelsiner inkluderer gjenkjennelige sitrusvarianter som Valencia, California og navle appelsiner, men den mer karakteristiske blodorange har en rikere rød eller maroon farge og bringebær-lignende smak og duft. Til tross for fargen og smakforskjellen, har de to varianter av appelsiner sammenlignbar næringsstatistikk.
En brett med skivede appelsiner. (Bilde: Tuned_In / iStock / Getty Images)Kaloriinnhold
Både blod oransje og vanlige appelsiner har et kalorifelt på 60 til 90 kalorier, hovedsakelig avledet av naturlige fruktsukker i sitrus. Vanlige appelsiner, men presentere et større utvalg av størrelser enn blod appelsiner. Pinhas Spiegel-Roy, forfatter av "Citrusbiologi", bemerker at vanlige appelsiner kan være så store som fem tommer i diameter og veie så mye som 190 g, men gjennomsnittlig nærmere 3 tommer eller 140 g. Blodappelsiner har en tendens til å være litt mindre enn de største vanlige appelsiner, som sjelden veier over 160 g. På grunn av deres mindre størrelse har blod appelsiner en tendens til å ha litt færre kalorier enn vanlige appelsiner, men like store appelsiner har nesten identisk kaloriinnhold.
Vitaminer
Vanlige og blod appelsiner med rike kilder til vitaminer og næringsstoffer. En vanlig og blodorange av samme størrelse gir hver mer enn 100 prosent av din daglige anbefalte verdi av vitamin C, som varierer fra 60 mg for kvinner til 75 mg for menn, ifølge Nasjonalt akademisk institutt for mat og næring. Blodappelsiner og vanlige appelsiner gir hver ca 80 mg vitamin C. Hver type oransje tilbyr også omtrent 5 prosent av ditt daglige behov for vitamin B-6 eller ca. 0,25 mg.
antioksidanter
En av de eneste næringsmiddelforskjellene mellom blod og vanlige appelsiner er i mengden av antioksidanter, næringsstoffer som nøytraliserer de frie radikaler som er forbundet med en rekke helsemessige forhold. Det karakteristiske røde pigmentet i blodappelsiner er et resultat av forhøyede nivåer av anthocyaniner, naturlige antioksidanter som finnes i mindre mengder i vanlige appelsiner. De høyere nivåene av anthocyaniner oversetter til en høyere dose av antioxidanten, som er knyttet til å redusere kolesterol og redusere risikoen for hjertesykdom, ifølge en studie fra 2005 i tidsskriftet "Molekylærvitenskap og matforskning." Imidlertid har etterfølgende studier antydet at selv om anthocyaniner har antioksidantegenskaper før forbruk, blir mange av deres effekter ødelagt gjennom fordøyelsen.
Andre næringsstoffer
Sammenlignet med vanlige og blod appelsiner gir mellom 4 og 7 g kostfiber, et næringsstoff som er kritisk for sunn fordøyelse. Folat, eller vitamin B-9, finnes også i både vanlige og blodappelsiner, gjennomsnittlig mellom 40 og 50 mcg per mellomstor frukt. Vanlige og blod appelsiner er begge fettfrie matvarer, og det er heller ikke en signifikant kilde til kolesterol eller natrium.
