Ernæringsfakta for Oatcakes

Havrekrok er en skotsk spesialitet som stammer fra Staffordshire. Det ligner på en pannekake, og er laget med havremel, mel, vann og gjær. Imidlertid, i motsetning til pannekaken, er havregrynet vanligvis toppet med salte matvarer, som ost og bacon. Ernæringsmessige, havrekaker, uten deres fett- og natriumpålegg, er lave i natrium og en god kilde til fiber.

kalorier

Kalorier i havrekaker varierer avhengig av størrelsen. En 8-tommers havrekake inneholder 120 kalorier. Til sammenligning inneholder en 8-tommers pannekake ca 160 kalorier. Havrekjøttet er en lav-energi tett mat, noe som betyr at den har et kaloriinnhold i forhold til betjeningsstørrelsen. Oatcakes kan hjelpe deg å føle deg full på færre kalorier, noe som kan hjelpe til med vektkontroll.

karbohydrater

Som en melbasert matvare kommer de fleste av kaloriene i havrekaken fra karbohydrater. Men disse kaker er også en god kilde til fiber. En 8-tommers havrekake inneholder 34 gram karbohydrater og 3 gram fiber. En kake møter 12 prosent av din daglige verdi for fiber. Den prosentvise daglige verdien er en veiledning for å hjelpe deg med å lage sunne mat valg utviklet av Food and Drug Administration, og er basert på et 2000-kalori diett for friske voksne. Fiberen i havrekake hjelper også med vektkontroll ved å bremse fordøyelsen og forbedre mattheten. Fiberen senker også blodkolesterolnivået.

Protein og fett

Havrekaket er også lite fett og en god kilde til protein. En kake inneholder 4 gram totalt fett, 1 gram mettet fett og 7 gram protein, og møter 6 prosent av din daglige verdi for total fett, 5 prosent av din daglige verdi for mettet fett og 14 prosent av din daglige verdi for protein. Mens havrekake er en god kilde til protein, gir den ikke alle de essensielle aminosyrene, noe som gjør den til en ufullstendig kilde til protein.

natrium

Havrekake er også veldig lav i natrium. En 8-tommers kake inneholder 1 milligram natrium. Til sammenligning inneholder samme størrelse servering av pannekaker opptil 500 milligram natrium. Natrium er et viktig næringsstoff, men de fleste amerikanere bruker to ganger deres daglige behov, ifølge Colorado State University Extension. Høye inntak av natrium bidrar til forhøyet blodtrykk. Begrens ditt daglige inntak til 1500 til 2300 milligram om dagen.