Appelsinjuice og fordøyelse
Fordøyelsesproblemer er ofte knyttet til utilstrekkelig magesyre, dårlig matvaner, kombinere inkompatible matvarer og mage- eller tarminfeksjoner. Fordøyelsesbesvær fører ofte til magesmerter, sur refluks, flatulens og diaré. Friskpresset appelsinjuice kan bidra til å øke surheten i magen og fremme bedre fordøyelse, men det bør konsumeres før du spiser og ikke kombineres med de fleste matvarer. Å drikke sure sure juice mens du opplever sur refluks kan forverre symptomene. Rådfør deg med legen din dersom du lider av kronisk fordøyelsesbesvær.
Et glass appelsinjuice omgitt av appelsiner. (Bilde: HandmadePictures / iStock / Getty Images)fordøyelsesproblemer
Fordøyelsesbesvær, også kjent som opprørt mage eller dyspepsi, har en rekke årsaker, men mangel på magesyre er en vanlig skyldige i henhold til boken "Funksjonell biokjemi i helse og sykdom". Syren i magen din skal være minst 3 på pH-skalaen mens maten er i magen. En høyere eller mer alkalisk pH i magen gir ikke tilstrekkelig nedbrytning av karbohydrater eller tilstrekkelig tilberedning av proteiner og fett for fordøyelse i tynntarmen. Årsaker til utilstrekkelig surhet i magen inkluderer næringsdefekt, dårlige kostholdsvalg, matallergi, hormonell eller elektrolyttbalanse, infeksjon, stoffinteraksjoner, overdreven stress, ekstrem tretthet og visse arvelige og oppkjøpte sykdommer.
symptomer
De vanligste symptomene på dårlig fordøyelse inkluderer magesmerter, oppblåsthet, halsbrann, syre refluks, tap av appetitt, kvalme, forstoppelse, løs avføring, tretthet, veksling og stemningsforstyrrelser, ifølge "Human Biochemistry and Disease" av Gerald Litwack. Vanlige behandlinger for dårlig fordøyelse inkluderer kosttilskudd, tar antacida for symptomatisk lindring, supplerer med fordøyelsesenzymer og prøver å naturlig redusere mage pH under måltider. Sitrusjuice kan fungere godt når det gjelder å senke pH.
Appelsinjuice
Appelsiner er sitrusfrukter som inneholder en rekke naturlige syrer, spesielt sitronsyre og askorbinsyrer. Avhengig av arten, vekstforhold og modenhet, kan ferskpresset appelsinjuice ha en pH lavere enn 3, i henhold til "Avansert ernæring og menneskelig metabolisme." Som en drink kan appelsinjuice ca 15 til 30 minutter før du spiser, bidra til å stimulere utskillelsen av fordøyelsessaft eller senke pH-nivåene. Andre sure drikker, som lemonade, ananasjuice og eplecidereddike, blir også konsumert for å fremme fordøyelsen.
Forsiktighetsregler
Ikke kombiner appelsinjuice bør ikke kombineres med karbohydrater som brød, pasta eller poteter fordi enzymet som trengs for å fordøye dem, blir ødelagt av visse syrer. Naturlige frukt syrer hindrer karbohydrat fordøyelse, som gir substrater for bakterier i tykktarmen til gjæring. Fermentering produserer gass, oppblåsthet, flatulens og diaré. Videre bør sure frukter ikke kombineres med proteiner fordi det hemmer fordøyelsen i tynntarmen. Hvis du drikker appelsinjuice med egg, melk, ost eller kjøtt, vil det for eksempel øke risikoen for fordøyelsesbesvær. Vitenskapen om mat kombinere er godt etablert, men ikke kjent. Enkle biokjemiske reaksjoner gir stor innvirkning på fordøyelsen og helsen. Snakk med en ernæringsfysiolog om fordelene med appelsinjuice og de beste tider å drikke den.
