Orzo Pasta Ernæring

Når du velger pasta, er størrelsen ofte viktig - din oppskrift kan kreve pasta til bruk som en bred base for tykke sauser eller smeltet ost, eller det kan ringe for mindre pasta til bruk i supper. En slik liten pasta kjent som orzo ligner store korn av ris. Du kan finne orzo for salg i din lokale matbutikk. Denne typen pasta er vanligvis laget av hvitt mel, selv om du kanskje finner det laget av fullkornsmel også.

Orzo pasta salat med soltørrede tomater. (Bilde: Juanmonino / iStock / Getty Images)

kalorier

En 2-unse. servering av orzo inneholder 200 kalorier, hvorav de fleste kommer fra karbohydrater. I tillegg til 84 prosent av kaloriene i en servering orzo som kommer fra karbohydrater, er 14 prosent av kaloriene fra protein og 5 prosent kommer fra fett. Mens orzo kan spises alene, er det mer vanlig å konsumere denne typen pasta innlemmet i en større oppskrift eller toppet med saus. Regnskap for alle disse kaloriene i din måltidsplan. Forskning presentert i oktober 2009 utgaven av "The British Journal of Nutrition" indikerer at forbruk av pasta, inkludert orzo, kan hjelpe deg med å ta med mindre mat per dag.

fett

Orzo er en fettfattig mat - 1 gram fett per porsjon. Som regel begrenser fettet i dietten til 20 til 35 prosent av ditt daglige kaloriinntak. Hvis du følger en 2000-kalori diett, bør dette utgjøre 44 til 78 gram, men den lille mengden fett i orzo bidrar ikke signifikant til denne anbefalte grensen. For mye fett i kostholdet ditt kan bidra til vektøkning.

Karbohydrater og Fiber

Karbohydrater i orzo påvirker direkte mengden energi du har, fordi dette næringsstoffet er kroppens viktigste energikilde. En servering av denne typen pasta inneholder 42 gram karbohydrater, eller 12,9 til 18,6 prosent av mengden du bør spise hver dag. Du tar også inn 2 gram fiber, selv om mengden øker hvis du spiser orzo laget av fullkornsmel. Du bør konsumere 25 til 38 gram fiber daglig, ifølge Harvard School of Public Health.

Protein

Spis en servering av orzo, og du spiser 7 gram protein. Dette utgjør 13-15 prosent av det anbefalte daglige beløpet. Øk proteinforbruket ved å spise fullkorns orzo eller parre det med sjømat, som laks, reker eller muslinger eller noe annet kjøtt. Proteinet i orzo bidrar også til å øke energinivået.

Jern

Inkludert orzo i kostholdet ditt, hjelper deg med å få det stryke du trenger, med 10 prosent av den anbefalte mengden daglig. Du kan øke jerninntaket ytterligere ved å servere orzo med spinat. Stryket i orzo og andre matvarer hjelper kroppen din til å oppnå oksygen som den trenger for å fungere riktig. Uten riktig oksygenbehandling kan du oppleve svimmelhet og hjertebank og tretthet.