Biffstykker som brukes i en biffsandwich, kan ofte være til nytte av et kort opphold i en flytende marinade. En av de vanligste er flankbiff, som på grunn av sin...
Mat og Drikke - Side 815
Hjortbackstrap er et valg kutt fra ved hjortens ryggrad og ligner på en svinekjøtt. Typisk kuttes i steker eller strimler, dette magre kjøttet er skreddersydd for en marinade som tenderrer...
Marinerende Cornish høner før de lagrer dem, forbedrer smaken og tenderrer kjøttet. Du kan blande en enkel batch marinade med ingredienser du sannsynligvis har på hånden eller lage en større...
Marinerende kylling gir smak og tenderizes kjøttet. For sikkerheten, marinér alltid kylling i kjøleskapet, men fordi marinering ved romtemperatur øker bakterievæksten. Mr. Yoshida er en dual purpose saus som brukes...
Sitron er en klassisk smak for marinering av kylling, spesielt når det er parret med sort pepper og rosmarin. Bruk en sitron marinade på tynne kyllingebryst for en rask nattetid...
Marinerende kylling er en enkel måte å tåle fuglen på og smøre kjøttet med en smakfull smak. Bruke karry i marinade din legger til litt varme og indisk flair til...
Brisketten er en av de mest utfordrende biffstykkene for å lage mat godt. En tykk skive av muskel fra styrets bryst, den er fylt med tette muskelfibre og tøft bindevev....
Soaking chicken i kjernemelk producerer fuktig, ømt kjøtt med en smakfull tang. Karnemelk er tradisjonelt brukt som en marinade for benfri stekt kylling, men det kan også forbedre dine panfried...
