Popcorn for low-carb dietter
Hvis du refleksivt bestiller et stort popcorn hver gang du går på kino, kan et lite carb diett kaste av rutinen. Popcorn inneholder karbohydrater og kan negativt påvirke tellingen din for dagen. Hvis du følger et moderat lavkarbo diett som inkluderer 100 til 150 gram per dag, kan du velge å behandle deg noen ganger til noen kopper. Etter en ekstremt lav carb plan som krever 50 eller færre gram karbohydrater per dag betyr at popcorn er av menyen.
Popcorn er ikke iboende usunn. (Bilde: ktsimage / iStock / Getty Images)Popcorn Carb Count
De fleste popcorn, enten det er mikrobølgeovn, luftpoppet eller ostsmakket, tilbyr omtrent 5 gram netto karbohydrater per 1 kopps servering. Netto karbohydrater er karbohydrater som påvirker blodsukkeret ditt og regnes med de fleste lav-karb planer. Du finner netto karbohydrater ved å subtrahere et elements fiber gram fra sin totale karbo-telling.
Problemet med popcorn er at du sjelden stopper ved en kopp. Et lite popcorn på mange kinoer er 8 kopper, og et stort har så mye som 20 kopper, som kommer ut til 40 til 100 gram karbohydrater i en sittende. Hvis du lager popcorn hjemme, må du nøyaktig måle din servering for å sikre at du ikke overvinner denne lett-å-overdrive snackmat.
Hvordan inkludere Popcorn på en Low Carb Diet
Selv om du er på et moderat lavt karbo diett bestående av 100 til 150 gram karbohydrater per dag, spiser flere kopper popcorn en betydelig dugg i inntaket for dagen. Selv om popcorn inneholder 1 gram fiber per kopp, har det svært lite andre næringsstoffer. Det tilbyr bare lite protein og nesten ingen merkbare vitaminer eller mineraler.
Hvis du velger å spise popcorn, må du minimere andre kilder til karbohydrater den dagen. Dette betyr at du kan hoppe over 1/2 kopp brun ris med middag, som tilbyr 20 gram netto karbohydrater; 1/2 kopp søtpotet med middag med 17 gram netto karbohydrater; eller en kopp bringebær som en matbit, som tilbyr 7 gram. Når du eliminerer disse matene, eliminerer du også de verdifulle næringsstoffene de inneholder. Dette gjør popcorn bra som en sporadisk godbit, men ikke som en vanlig fixtur i dine måltidsplaner. Du er bedre til å bruke carb gram på høyt næringsrik, fiberrik mat.
Karbohydrater i sukkerholdig popcorn
Gourmetpopcorn dekket av sjokolade, karamell eller søte fruktige smaker inneholder tilsatt sukker og som et resultat, tilbyr mer karbohydrater enn ren, smør eller ost versjoner.
For eksempel inneholder 1 kopp karamellbelagt popcorn omtrent 32 gram netto karbohydrater. Vannkorn, som er poppet med smør eller olje og sukker, har også flere karbohydrater - ca 7 gram netto karbohydrater per kopp.
Low Carb Snack Alternativer
Vurder lav-carb alternativer til popcorn for din neste snack. Hvis du har lyst på en knasende, munchable snack, kan du velge svineskjær, som er naturlig karbonfrie fordi de er stekt svinekjøtt. Svinekjøtt bidrar til stor mengde mettet fett og natrium til kostholdet ditt uten å legge til mange andre næringsstoffer, skjønt, så gjør dem ikke til vanlig vane.
Klipp grønnsaker, slik som rød paprika og jicama, og terninger med ost er naturlig lavt karbohydrater. Nøtter gjør også lav-carb snacks, med 1 unse valnøtter som inneholder 3 gram karbohydrater og 1 unse macadamia nøtter med 4 gram. Cashewnøtter, mandler og pekannøtter er andre valg, men de har karbontall som ligner på en kopp luftpoppet popcorn. Nøtter har en tendens til å være mer fylling enn popcorn, men det er fortsatt mulig å overtale dem i en sittende, så følg inntaket ditt.
