Snack Foods Høy i jern
Med mindre du er forsiktig med å inkludere mange jernrike matvarer i kostholdet ditt, får du kanskje ikke nok jern. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging sier at nesten 10 prosent av 12- til 49 år gamle kvinner og jenter i USA er mangelfull i mineralet. Menn bør ha 8 milligram hver dag, mens kvinner mellom 19 og 50 trenger 18 milligram daglig. Hvis du mangler jern, har du høyere risiko for anemi og kan være mer utsatt for infeksjoner. Velg sunne, næringsdrevne snacks høyt i jern for å hjelpe deg med å nå dine krav.
Tørket frukt er en god kilde til jern. (Bilde: gojak / iStock / Getty Images)Lager opp på frø
En 1 ounce servering av stekt gresskarfrø inneholder 2,3 milligram jern, eller over 28 prosent av en manns anbefalte dagpenge og nesten 13 prosent av kvinnens krav per dag. Ristede solsikkefrø inneholder 1 milligram jern i hver unse. Selv om ikke-hemejernet som finnes i plantefødevarer som frø, ikke absorberes godt av kroppen, kan du øke mengden du mottar ved å snacking på dem med en kilde til vitamin C, for eksempel en håndfull jordbær
Delectable Tørket frukt
Tørkede aprikoser gir 1,7 milligram jern i en 1/2-kopps servering, en mengde som oppfyller 21 prosent av det daglige jerninntaket for menn og nesten 10 prosent av kravet til kvinner. En liten eske frøfrie rosiner - vanligvis 1,5 gram tørket frukt - inneholder 0,81 milligram jern. Mens tørket frukt i moderasjon er sunt, er alle typer høye i sukker og kan øke sjansen for tannråte. Mail Online anbefaler at du parrer en matbit med tørket frukt med en liten mengde ost for å beskytte tennene fra syren produsert av bakterier.
Slip i noen nøtter
Hver 1/4 cup cashewnøy inneholder 2,1 milligram jern. For en mann ville dette oppfylle 26 prosent av hans RDA av mineral. For en kvinne vil det levere nesten 12 prosent av hennes RDA. Mandler har 1,3 milligram jern i hver 1/4 kopp servering, som er 16 prosent av kravet til menn og 7,2 prosent for en kvinne. En håndfull tørrstegte, usaltede nøtter sammen med et stykke vitamin C-rik frukt som grapefrukt eller jordbær er en matte tett med absorberbart jern, sier registrert dieter Shannon Crocker.
Bountiful Brokkoli
En kopp rå brokkoli leverer nesten 8 prosent av dagens anbefaling av jern til en mann og nesten 4 prosent av RDA for en kvinne med sin 1,1 milligram mineral. Ved å snacke på brokkoli med en fettfattig dukkert tilberedt av tahini, en pasta som er laget av sesamfrø, kan du øke inntaket av jern - hver 1-spiseskje på tahini gir 1,3 milligram jern. Prøv å bruke tahini til å lage næringsrike dips som hummus eller baba ghanoush å servere sammen med brokkoli i snacktid.
