Tartkirsebær og leddgikt

Leddgikt er en inflammatorisk tilstand som påvirker leddene, forårsaker hevelse, stivhet, begrenset mobilitet og smerte. PubMed Health sier at rundt 37 millioner mennesker i USA har leddgikt, noe som tilsvarer nesten 1 av hver 7 individer. Behandling for leddgikt varierer, avhengig av hvilken type leddgikt du har. Det kan innebære reseptbelagte legemidler, over-the-counter medisiner, aktuell kremer og urte rettsmidler. Kosthold kan også spille en rolle i lindring av artrittiske symptomer. Kirsebær har både antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper som kan hjelpe leddgikt.

Cherokee-indianene pleide å bruke surkirsebær som et middel for leddgiktssmerter. (Bilde: Purestock / Purestock / Getty Images)

Om leddgikt

Gikt oppstår når bruskene i leddene brytes ned. Uten ordentlig brusk, som er bindevev som beskytter leddet, vil beinene gni sammen. Dette kan forårsake stivhet, smerte, trykk, rødhet og hevelse. Leddgikt kan utvikle seg på grunn av en skade, som for eksempel en knust bein, autoimmun sykdom, normal slitasje fra fysisk aktivitet og fra en infeksjon. Noen ganger, hvis artritt smerte er forårsaket av en skade eller en infeksjon, når tilstanden healer, vil leddgikt forsvinne. Men med normal slitasje og visse sykdommer, kan leddgikt bli en livslang tilstand, som til slutt fører til alvorlig betennelse og mulig deformitet. En av de vanligste former for leddgikt er kjent som slitasjegikt og utvikler seg vanligvis i fingre, hofter og kneledd. Typisk behandling er en kombinasjon av medisiner som ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer; capsaicin krem; kosttilskudd som glukosamin, kondroitin og omega-3 fettsyrer; trening; fysioterapi; og kostholdsendringer, inkludert å spise masse frisk frukt og grønnsaker.

Egenskaper av kirsebær

Kirsebær kan ha aktive forbindelser som kan bidra til å lindre artritt smerte. Surkirsebær, botanisk kalt prunus cerasus og søte kirsebær, eller prunus avium, er innfødte i Europa, men kan nå finnes over hele USA. Den sure eller tærte kirsebæren er mye mindre enn en søt kirsebær, men begge ser ut til å ha anti- inflammatoriske egenskaper og er full av næringsstoffer. Kirsebær inneholder vitamin A, vitamin C, kalium, kalsium, jern, fosfor, amygdalin, eplesyre, sitronsyre, tannin, quercetin, anthocyanin og cyanidin. Med alle antioksidanterne kirsebær inneholder, kan de ha potensial til å redusere betennelse, langsom kardiovaskulær sykdom, hemme tumorvekst og reversere aldringsprosessen. Ifølge Drugs.com kan surkirsebær, fordi de inneholder høye nivåer av den aktive ingrediensens cyanidin, være 10 ganger sterkere enn aspirin i bekjempelse av betennelse uten risiko for bivirkninger.

Vitenskapelig bevis

Beviset har hittil vist at både søte og sure kirsebær er svært effektive for å lindre artrittiske symptomer, inkludert hevelse og smerte. En foreløpig studie utført i 2003 av US Department of Agriculture viste at spise Bing-kirsebær kan bidra til å redusere betennelsen forårsaket av revmatoid artritt, noe som viser blodmarkører for betennelse betydelig lavere etter å ha brukt kirsebærene. I en undersøkelse gjort et år senere og utgitt i mai-utgaven av "Agricultural Research" fant forskerne at det å spise 45 friske Bing-kirsebær til frokost reduserte nivåer av nitrogenoksid, noe som er en av de biokjemikalier som, hvis forhøyet, skader leddgikt. I en annen studie som ble publisert i september / oktober 2006-utgaven av "Skandinavisk Journal of Rheumatology", fant klinikere at det var sammensatt anthocyanin, funnet i surkirsebær, som er ansvarlig for å lindre betennelsen forbundet med leddgikt. I 2007 bekreftet forskere fra Baylor Research Institute også at tartkirsebær har muligheten til å lindre smerten ved slitasjegikt. Mer enn halvparten av pasientene i denne studien opplevde en betydelig forbedring i smerte og funksjon etter bruk av et kirsebærtilskudd i bare åtte uker.

Kirsebær og muskler

I tillegg til leddgikt har kirsebær også vist seg å lindre visse muskelsmerter. I en studie publisert i mai 2010-utgaven av "Journal of the International Society of Sports Nutrition", viste tartkirsebær en beskyttende effekt på muskel smerte og skade under anstrengende aktivitet. I løpet av denne studien ble 54 løpere gitt to 355 ml flasker tartkirsebærsaft eller en placebo kirsebærdrink per dag for å konsumere over syv dager før et løp. Etter at deltakerne fullførte løpet, fant de som drakk kirsebærsaften, en betydelig reduksjon i mengden smerte de vanligvis følte i motsetning til de som brukte placeboen, og fant at det minimaliserte muskel smerte raskere etter hvert.