De beste matene etter kirurgi

God ernæring som gir nok kalorier og næringsstoffer er viktig etter operasjonen, fordi kroppen har økt behov for å støtte utvinning. Mammoth Hospital i California sier at folk flest ikke trenger kosttilskudd etter operasjonen hvis de kan tolerere normal mat og spise et godt balansert kosthold. Den beste maten å spise er fullpakket med vitaminer og mineraler som vil redusere risikoen for infeksjon, akselerere helbredelse, øke styrke og energi og bidra til å opprettholde vekt- og næringsmiddelbutikker. Sykehuset for spesialoperasjon anbefaler at du følger et sunt kosthold basert på MyPyramid-retningslinjer for å møte dagens næringsbehov.

Plate av grillet kylling og grønnsaker (Bilde: gbh007 / iStock / Getty Images)

Protein

Aminosyrer fra protein er direkte involvert med sårheling og vevregenerering. De beste proteinene er fra magre kilder som fjærfe, fisk, sjømat, egg, fett meieriprodukter, magert kjøtt, soyaprodukter, bønner, linser og nøtter.

karbohydrat

Karbohydrater er hjernens viktigste energikilde og forhindrer muskelbrudd. Karbohydrater som er høye i fiber som fullkorn, frukt, grønnsaker, bønner og belgfrukter er fordelaktige fordi ifølge Dietkanalen kan de bidra til å forhindre forstoppelse, en vanlig bivirkning forbundet med smertestillende medisiner.

fett

Kostholdsfett gir energi og er involvert i immunrespons og absorpsjon av fettløselige vitaminer. MyPyramid anbefaler hjertelig sunn fett fra olivenolje, vegetabilske oljer, avokado, nøtter og frø.

Vitaminer

Ifølge Mammoth Hospital er vitamin A og vitamin C spesielt viktige etter operasjonen på grunn av deres sårhelende egenskaper. Vitamin A kommer fra oransje og mørkegrønne grønnsaker som gulrøtter, søte poteter, kale, spinat og brokkoli samt melk, ost, lever, egg, grapefrukt, cantaloupe, mango og papaya. Matvarer rik på vitamin C inkluderer sitrusfrukter, søte paprika, bær, poteter, tomater og meloner.

Sykehuset for spesiell kirurgi gjenkjenner også betydningen av vitaminer D, E og K. Vitamin D fremmer beinhelbredelse og er i melk, forsterket korn, fisk og egg. E-vitamin beskytter kroppen mot frie radikaler og kommer fra vegetabilske oljer, nøtter, oksekjøtt, melk og egg. K-vitamin er avgjørende for blodpropp og er tilstede i grønne bladgrønnsaker, fisk, lever og vegetabilske oljer.

mineraler

Mammoth Hospital fremhever sink og jern for sårheling og energi etter kirurgi. Jernrike matvarer inkluderer alle typer kjøtt og fjærfe, bønner, aprikoser, egg, fullkornsbrød og jernforsterket frokostblandinger. Sink kommer fra kjøtt, sjømat, mørkekjøttfjærfe, melke og bønner.

Vann

American Cancer Society anbefaler åtte glass vann hver dag etter operasjonen i tillegg til vanlige måltider og snacks. Ifølge sykehuset for spesiell kirurgi er riktig hydrering avgjørende for helbredelse, og enda mer væske kan være nødvendig avhengig av hvilken type medisin en person er foreskrevet og omfanget av sykdommen eller skaden.