Den beste måten å bake torsk på

Torsken er relativt billig, enkel å lage mat og det gir et utmerket tillegg til et sunt kosthold. En 3-1 / 2 oz. servering av fersk torskfisk inneholder bare 85 kalorier og tilbyr protein og hjerte-sunn omega-3 fettsyrer. Matlaging torskefiletene skal gjøres enkelt og med fuktig varme, slik at de ikke tørker ut. Baking torskefilet som er pakket inn i aluminiumfolie, gir det beste av sin delikate, milde smak og fast tekstur.

Torsken har fast kjøtt og en mild smak. (Bilde: nata_vkusidey / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Forvarm ovnen til 375 Fahrenheit.

Steg 2

Legg et stort stykke aluminiumsfolie på et bakeplate. Sprøyt aluminiumsfolien med nonstick matlagingsspray.

Trinn 3

Skyll torskefiletene med kaldt vann og klapp dem tørr med papirhåndklær.

Trinn 4

Seske filetene på begge sider med salt og pepper etter smak og legg dem på smurt aluminiumsfolie.

Trinn 5

Legg tynne sitronskiver på torskefiletene og dryss dem med ingefær og muskatmos til smak. Drikk litt olivenolje på toppen av sitronskivene for å holde fisken fuktig.

Trinn 6

Brett opp sidene av aluminiumsfolien, og deretter endene, tett fisken tett.

Trinn 7

Bake fisken i 10 minutter. Åpne folien og skrap forsiktig på fisken med en gaffel. Den blir kokt gjennom når kjøttet fletter lett og fargen har blitt ugjennomsiktig hele veien gjennom.

Ting du trenger

• Bakepapir

• Aluminiumsfolie

• Nonstick matlaging spray

• Tørkepapir

• Salt

• Pepper

• Sitron, tynt skiver

• Frisk ingefær

• Muskat

• Oliven olje

Tips

Splash litt hvitvin på fisken før du lagrer den for litt ekstra smak.

Advarsel

Aldri overcook torsk; det blir veldig tøft når det tørker ut.