Doseringen av jordfrøfrø
Linfrø er en kilde til sunne fettstoffer, fibre og fytokjemikalier. Du må konsumere flaxseeds bakken for å dra nytte av deres næringsstoffer. Du kan innlemme hørfrø til bakevarer, smoothies, frokostblandinger eller på salater. Det finnes ingen offisielle anbefalinger for dosering av linfrø, men du vil konsumere nok for at helsen din skal være til nytte.
Kroppen din kan ikke fullstendig fordøye hele linfrø. (Bilde: Volodymyr_Plysiuk / iStock / Getty Images)anbefalinger
Bruk 3 til 4 spiseskjeer av linfrø daglig for å dra nytte av fiber- og omega-3-fettsyrene. Hvis du tar linfrø for forstoppelse, konsumere 2 ss daglig - småbarn skal spise ca 1 ss per dag. Selv om det ikke er rapporter om flaxseed overdosering, kan du oppleve overflødig gass og oppblåsthet hvis du spiser store porsjoner av måltidet på grunn av dets fiber og fettinnhold.
Ernæring
En 1-ss servering av hørfrø inneholder 37 kalorier og 3 gram fett. Det gir også 2 gram fiber og 1 gram protein. I en servering får du 1,597 milligram omega-3 fettsyrer. Linfrø er også en kilde til magnesium, kalium, kalsium, fosfor og flere B-vitaminer.
fordeler
Omega-3 fettsyrene i linfrø fremmer hjertehelse og hjerneutvikling. Fiberen i lin kan bidra til jevn fordøyelse, beskytte kolonhelsen og redusere kolesterolnivået. Linfrø er den rikeste kilden til lignaner, fytokjemikalier som kan spille en rolle for å forebygge kroniske sykdommer som kreft, hjertesykdom og osteoporose.
Oppbevaring
Du kan male hele linfrø selv i en kaffe eller krydderkvern. Allerede hunnet linfrømåltid er også tilgjengelig. Fordi det er svært barmhjertig og sliping gjør næringsstoffene sårbare for nedbrytning, må du kutte frøene like før du spiser dem. Hvis du kjøper måltid, oppbevar det på et kjølig, tørt sted eller kjøleskap eller fryser for å holde den så frisk og ren som mulig.
