Ernæringen av kanadisk bacon
Hvilke amerikanere kaller kanadisk bacon er faktisk kalt tilbake bacon i Canada. Kanadisk bacon kommer fra grisenes lene - bak skulderen - mens vanlig amerikansk bacon kommer fra grisemagen. Kanadisk bacon, skinke og vanlig bacon er alle herdede kjøttvarer. Kanadisk bacon blir vanligvis solgt tilberedt og har mindre fett og færre kalorier enn vanlig bacon.
Egg Benedict med kanadisk bacon og asparges. (Bilde: fotogal / iStock / Getty Images)kalorier
En servering av de fleste merker av kanadisk bacon er tilsvarer 2 skiver og forsyner 89 kalorier. Bob Evans kanadisk bacon har 21 kalorier i 0,7 gram, som tilsvarer 1 stykke. Om lag 40 prosent av kaloriene i bacon kommer fra fett. Hvis du bruker en typisk 2.000 calorie per dag diett, leverer en servering av kanadisk bacon mindre enn 5 prosent av ditt daglige kaloriinntak.
fett
Mengden fett i kanadisk bacon avhenger av serveringsstørrelsen. Applegate Farms 2-skiver servering av kanadisk bacon inneholder 4 g fett. I kontrast har vanlig bacon rundt 14 g fett per porsjon. En servering inneholder også 28,35 mg kolesterol. American Heart Association foreslår et inntak på ikke mer enn 300 mg kolesterol per dag eller mindre enn 200 mg hvis du har risiko for å utvikle, eller hvis du allerede har hjertesykdom.
Protein og karbohydrat
Kanadisk bacon har høyere proteininnhold enn vanlig bacon med 12 g per porsjon. Å ha kanadisk bacon til frokost forsyner rundt 20 prosent av den anbefalte anbefalte protein anbefaling på ca 60 g. Kanadisk bacon forsyner svært lite karbohydrat med rundt 1 g i en 2-skive servering. Sukkeret som brukes til å kurere kjøttet, sannsynligvis leverer noe karbohydrat til stede, siden kjøtt normalt ikke inneholder karbohydrat.
natrium
Kanadisk bacon, som vanlig bacon, inneholder store mengder natrium. En 2-skive serverer forsyner 500 mg natrium eller 21 prosent av det anbefalte daglige inntaket av natrium. Et høyt natriuminntak kan øke risikoen for å utvikle hjertesykdom ved å øke blodtrykket hos følsomme personer.
