Hva er fordelene med et balansert kosthold?

Et godt balansert kosthold gir de riktige vitaminer, mineraler og næringsstoffer for å holde kroppen og sinnet sterkt og sunt. Å spise godt kan også hjelpe til med å forebygge en rekke sykdommer og helseproblemer, samt bidra til å opprettholde en sunn kroppsvekt, gi energi og fremme en generell følelse av velvære.

Vektkontroll

Siden et balansert kosthold krever å spise et bredt utvalg av sunne matvarer, gjør en slik diett ofte å opprettholde en sunn kroppsvekt litt enklere. For å møte kroppens ernæringsmessige behov er det nødvendig å inkludere en god tilførsel av hele korn, grønnsaker og frukt i kostholdet, sammen med mindre deler av meieri og kjøttprodukter. Å spise et sunt utvalg av disse næringsdynne matene hver dag gir mindre plass til de kalori-tette matvarer som har en tendens til å utvide midjen, for eksempel behandlet mat og fettete eller sukkerholdige snacks.

Immunsystem helse

Et balansert kosthold er svært viktig for immunsystemet, og bidrar til å sikre at vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer som er nødvendige for sin effektive funksjon, er tilgjengelige. Selv minimale mangler i enkelte næringsstoffer kan forringe immunsystemfunksjonen, som vitamin A, B-vitaminer, vitamin C, vitamin E, sink, jern og selen. Ifølge direktør for Yale Prevention Research Center, er David Katz, MD, MPH, essensielle næringsstoffer avgjørende for produksjon og vedlikehold av sentrale bakteriefremmende celler i immunsystemet, og et balansert kosthold har også en sterk effekt på vaskulær funksjon, siden immunsystemet er avhengig av blodstrøm.

Hjertehelse

Ifølge American Heart Association er et sunt kosthold og livsstil de beste våpnene mot kardiovaskulær sykdom. Uendret helkorn, frukt og grønnsaker er rike på vitaminer, mineraler og fibre, og er også lite kalorier. Inkludert mange av disse i kostholdet kan bidra til å kontrollere både vekt og blodtrykk, begge er risikofaktorer for hjertesykdom. Legge til fisk i kostholdet ditt minst to ganger i uken, anbefales også av American Heart Association. Oljefisk, som laks og ørret, inneholder omega-3 fettsyrer, som kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle kranspulsårssykdom.

Energi

En av de mest merkbare fordelene med et balansert kosthold er energi. Holde kroppen din drivstoff med riktig proporsjon av vitaminer, mineraler og næringsstoffer kan gi deg den energien du trenger for å få mest mulig ut av dagen. Sunn karbohydrater, som hele korn, frukt, grønnsaker og belgfrukter er sakte å fordøye, holde blodsukker og insulin nivåer på en jevn køl for en jevn tilførsel av energi gjennom dagen. Sunn proteiner er også viktige for energinivå, og kan legges til dietten ved å spise magert kjøtt, fjærfe og fisk, så vel som hele korn, tofu, bønner og nøtter.