Hva er helsemessige fordelene med tørket Goji bær?
Goji bær, en frukt som kommer fra den kinesiske Lycium barbarum planten, har blitt brukt som en tradisjonell medisin for generell helse, og nyere studier tyder på at det er ekte bevis for sine påståtte fordeler. Mange typer bær tilbyr gunstige antioksidanter som beskytter kroppen mot kronisk sykdom, og goji bær kan inneholde flere egenskaper for å forbedre øyehelsen.
En kvinne som holder en håndfull tørket goji bær. (Bilde: Katie Nesling / iStock / Getty Images)Forbedret følelser av velvære
Ifølge en studie publisert i mai 2008 i "Journal of Alternative and Complementary Medicine," drikker juice hentet fra goji bær har en positiv effekt på det generelle trivselet. Studiedeltakere drakk goji bærjuice daglig i en periode på 15 dager, rapportering av oppfattede nivåer av energi, søvnkvalitet og følelser av lykke. Etter 15 dager rapporterte både gojibergruppen og placebo-gruppen høyere nivåer av lykke, men gojibergruppen rapporterte også forbedret energinivå, lavere tretthet, lavere stress og forbedret fordøyelsesfunksjon. Selv om disse tiltakene er subjektive, er funnene statistisk signifikante.
Beskyttelse mot UV-stråling
Saften avledet fra goji bær kan redusere mengden skade som er forårsaket av ultrafiolett stråling. Ifølge en studie publisert i januar 2010 i "Fotochemisk og fotobiologisk vitenskap", hadde mus som forbrukte goji bærjuice en signifikant redusert inflammatorisk solbrent respons på langvarig simulert ultrafiolett stråling. Forskere mener at noen av antioksidanter som finnes i goji bær, er ansvarlige for denne beskyttelsen, og forhindrer oksidativ skade som ellers ville fremkalle inflammatorisk respons.
Beskyttelse av øyehelse
Ifølge en studie som ble publisert i februar 2011 i "Optometry and Vision Science", bidrar daglig tilførsel av goji bær i løpet av 90 dager betydelig til forebygging av myk drusenakkumulering i eldre pasients øyne, et tidlig varsel om alder- relatert makuladegenerasjon. Denne nøyaktige mekanismen bak denne effekten er for tiden uklar. Taurin, en forbindelse funnet i goji bær, er også gunstig for å bremse utviklingen av øyeforhold knyttet til diabetes.
Kreftbekjempende egenskaper
Små kjøttfulle bær som gojiber inneholder antioksidanter som kalles polyfenoler som kan beskytte mot kreftutvikling. Disse antioksidanter kjemper mot, reduserer og reparerer cellebeskadigelse som skyldes betennelse og oksidativt stress fra frie radikaler, og forhindrer sannsynligheten for kreftutvikling. Antioksidanter som de i goji bær kan også forbedre effektiviteten av kjemoterapi ved å svekke tumorceller, rapporterer en studie publisert i 2008 i "Journal of Agricultural and Food Chemistry."
