Hvilken ost kan folk med migrene spise?

Mer enn 29,5 millioner amerikanere opplever migrene hodepine, ifølge National Headache Foundation. Migrene er kategorisert ved bankende smerter på den ene siden av hodet som kan være ledsaget av lys og lydfølsomhet, visuelle problemer og kvalme eller oppkast. Migrene varer hvor som helst fra timer til dager. Det er mange utløsere for migrene, inkludert søvnmønstre, diett og psykologiske bekymringer, som depresjon og stress. OST er en kostholdsfaktor som påvirker mange mennesker med migrene; Du kan kanskje unngå et angrep når du vet hvilken ost som er trygg og som du bør unngå.

En trefat med ulike oster. (Bilde: Deniskomarov / iStock / Getty Images)

Safe OST

Hvis du lider av migrene, vil friske oster, som ikke går gjennom aldringsprosessen, trolig ikke utløse et angrep. Friske oster inkluderer bondehus, hytte, amerikansk, krem, ricotta og mozzarella. Noen ganger er mozzarella eldre, så dobbeltsjekke etiketten. Du kan også være i stand til å tolerere behandlet og soyaost.

Aged OST

Ost som går gjennom en aldringsprosess er en migreneutløser for mange mennesker. Gamle oster inkluderer cheddar, blå, brie, parmesan, Gouda, Gruyere, sveitsisk og noen ganger mozzarella. Ost aldre for ulike mengder tid, avhengig av variasjonen. Vær oppmerksom på hva slags oster du spiser og om du får migrene eller ikke. Denne strategien kan vise deg om alderen ost er en av dine migrene triggere, og om du trenger å unngå det.

tyramin

Årsaken til at alderen ost vanligvis forårsaker migrene og fersk ost, er ikke at alderen ost inneholder mer av et stoff som kalles tyramin, en utløser av migrene. Tyramin er dannet i matvarer som de alder eller blir gjæret; det kommer fra aminosyren tyrosin. Frisk ost inneholder ikke så mye tyramin som eldre ost, men vær forsiktig til du vet dine personlige migrene triggere.

betraktninger

Du kan fortsatt ha eldre ost, unntatt cheddar, hvis du tar MAOI-medisinering. Den nasjonale hodepinefondet anbefaler å spise ikke mer enn 4 gram ost i et måltid; Hvis du har behandlet kjøtt, bør kombinasjonen av kjøtt og ost ikke overstige 4 gram. Vær forsiktig og ta kontakt med legen din før du eksperimenterer med ost.