Hva er en serveringsstørrelse på laks?

Forbruker sjømat er en viktig del av et balansert kosthold. US Department of Agriculture's Dietary Guidelines for Americans 2010 anbefaler å spise 8 gram fisk per uke, selv om dette tallet varierer etter alder, kjønn og treningsnivå. U.S. Environmental Protection Agency anbefaler at kvinner som er gravide eller pleier å konsumere fisk lavere i kvikksølv, som laks, heller enn fisk som kan inneholde høyere nivåer og være skadelig for barns utvikling.

To skiver rå laks og noen pepparkorn. (Bilde: Nanisimova / iStock / Getty Images)

Næringsoppdeling

En servering av laks er 2 til 3 gram. En laksebiff er vanligvis mellom 4 og 6 gram, eller om to porsjoner. Som andre fisk inneholder laks protein. Ifølge USDA skal kvinner få ca 5 gram protein daglig; menn, 6 gram; og barn, 2 til 5 gram, avhengig av alder. Laks er høy i Omega-3 fettsyrer, som er bra for hjertet ditt. Det er også høyt i vitamin D. Hvis du bruker 8 gram fisk per uke, kan du redusere risikoen for hjertesykdom, rapporterer American Heart Association.

Guesstimating din del

En 3-ounce servering av fisk handler om størrelsen på en kontrollbok. Den mest nøyaktige måten å måle en servering av laks på er imidlertid å bruke en kjøkkenskala.

Kjøptips

I dagligvarebutikken finner du vanligvis porsjonslaks i fryseseksjonen. I kjøtt- / sjømat-delen finner du pakkenes vekt på etiketten og deretter kuttes den i de riktige delene. Hvis markedet ditt har en fisketeller, be om en bestemt vekt av laks; På den måten vet du nøyaktig hvor mye du får.