Hvilken lunsjkjøtt er bra for deg med høyt kolesterol?

Selv om du er sunn, bør du ikke konsumere mer enn 300 mg kolesterol om dagen. Kroppen din har sitt eget kolesterol, og det kan føre til hjerteinfarkt eller hjerneslag når det trenger blodårene og forhindrer tilstrekkelig sirkulasjon. Hvis du har høyt kolesterolnivå, må du være spesielt forsiktig med hva du spiser. Mens lunsjkjøtt vanligvis er høyt i mettet fett og kolesterol, er det noen unntak. Sjekk alltid fett- og kolesterolinnholdet på ethvert produkt du kjøper, fordi det kan variere mye mellom merkene og hvordan de behandles. For eksempel er pastrami vanligvis belastet med mettet fett og kolesterol, men et 98-prosent fettfritt produkt har lavere fett og kolesterolinnhold enn fettfri skinke.

Noen lager en fersk skiver kalkun sandwich til lunsj. (Bilde: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Kylling

Kylling har en tendens til å være høyere i fettinnhold og kolesterol enn kalkun, unntatt når det gjelder lunsjkjøtt. To stykker kyllingrull har 26 mg kolesterol. Den samme betjeningen av ovn-stekt fettfri kyllingbryst fra Oscar Mayer har bare 12 mg kolesterol og null mettet fett, ifølge USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Tyrkia

En bit kalkunrull har ubetydelig mettet fett og bare 9 mg kolesterol, ifølge USDA National Nutrient Database for Standard Reference. En servering av Louis Rich kalkunbryst, stekeovn og rostfri, har samme fett- og kolesterolnivå.

Skinke

The Alabama Cooperative Extension System gir noe lunsj kjøtt som er minst 95 prosent fettfritt et grønt lys for å være "hjerte smart", skinke inkludert. En bit av Oscar Mayer 96-prosent fettfri kokt skinke har null mettet fett og 10 mg kolesterol.

Bologna

Kolesterolverdien i bologna varierer avhengig av om det er biff, kalkun eller fettfri. Ett stykke vanlig biff bologna har 16 mg kolesterol, mens den samme serveringen med bøtt biff bologna har 12 mg. En tilsvarende servering av kalkunbologna har 1,2 g mettet fett og er mye høyere i kolesterol ved 21 mg, ifølge USDA National Nutrient Database for Standard Reference.