Hvilke grønnsaker kan jeg spise med divertikulitt?

Diverticula er små poser som kan danne seg langs spiserøret, magen og i de små og store tarmene. Disse små posene kan bli smittet og betent, forårsaker tilstanden divertikulitt, rapporterer MayoClinic.com. Tegn og symptomer inkluderer magesmerter, feber, tarmendringer og kvalme. Divertikulitt behandles generelt med hvile, antibiotika og diettendringer. For personer med divertikulitt er det viktig å vite hva du skal spise når et angrep oppstår og hva du skal spise for å forhindre et annet angrep.

En bolle med butternut squash suppe. (Bilde: manuahi / iStock / Getty Images)

Grønnsaksbuljong

Når en person opplever et divertikulittangrep, anbefales det at væsker og et lite fiberdiett gjør at divertikulaen minker i betennelse og helbredelse. En vegetabilsk kjøttkraft eller vegetabilsk lager kan gi næring og forhindre dehydrering under et angrep. I henhold til alle oppskrifter inneholder en grunnleggende grønnsaksstoff olivenolje, vann, løk, selleri, gulrøtter, hvitløk, persille, timian, løvblader og salt. Varm olivenoljen i en stor lagergryte og skar grønnsakene og sett i potten i fem til ti minutter. Tilsett salt og vann, kok opp og la det simre i 30 minutter. Grønnsaksbeholdningen kan fryses i individuelle porsjoner og brukes etter behov.

Lavfibergrønnsaker

Når et angrep har gått ned og personen begynner å føle seg bedre, kan de begynne å inkorporere mat med fiber tilbake i kostholdet. Det er viktig å starte med lite fiber mat, slik at ikke irritere divertikulaen. Ifølge MayoClinic.com er godt kokte grønnsaker med hud og frø fjernet lett fordøyd etter et angrep. Hermetiserte grønnsaker har vanligvis lavere fibermengder enn sine friske kolleger. Squash, tomater, løk og asparges alle inneholder lav fiber mengder.

High Fiber Grønnsaker

The National Digestive Diseases Information Clearinghouse anbefaler at folk bruker et høyt kosthold diett for å forhindre et divertikuloseangrep. Brokkoli, blomkål, poteter, salat og spinat inneholder alle høye fiberkilder. MayoClinic.com, anbefaler at folk bruker 20 til 35g fiber per dag. Fiber hjelper avføring og lar det passere gjennom tykktarmen enkelt. Legg fiber gradvis for å unngå ubehag og oppblåsthet. For de som har en hard tidkrevende anbefalt mengde fiber, kan kosttilskudd som psyllium eller metylcellulose kjøpes over disken for å legge fiber til kostholdet.