Hvorfor spise så mye frukt hvis det har mer sukker enn sjokolade?
Frukt er en integrert del av god ernæring, da det gir næringsstoffer som er nødvendige for god helse. Selv om frukt inneholder naturlig forekommende sukker, gjør det næringsrik, fettfattig, høyfiberpakke det mye sunnere enn søtsaker med tilsatt fett og sukker, slik som sjokoladekaker. Selv om en mellomstor appelsin inneholder omtrent 7 g mer sukker enn en matbit med mørk sjokolade, gir orangen betydelig mer fiber, protein og andre næringsstoffer.
Et utvalg av fingerfrukt på en tallerken. (Bilde: Andreua / iStock / Getty Images)Frukt Næringsstoffer
Frukt gir naturlig en rekke viktige næringsstoffer mens den er lav i fett, natrium og kalorier. Noen vanlige næringsstoffer i frukt inkluderer fiber, kalium, vitamin C og folat. Frukt er også rike kilder til antioksidanter og andre beskyttende planteforbindelser kalt phytonutrients. Selv om frukt inneholder noe naturlig sukker, reduserer fiberinnholdet i frukt din fordøyelse og forhindrer dermed en spike i blodsukker som oppstår med andre sukkerholdige matvarer som godteri. Frukt har varierte næringsprofiler, for å få et fullt spekter av næringsstoffer, er det viktig å spise en rekke frukt.
Helsemessige fordeler med frukt
De mange næringsstoffene i frukt gjør det til en sunn matbit. Ifølge USAs Department of Agriculture, kan folk som spiser en diett rik på frukt og grønnsaker som en del av et generelt sunt kosthold, redusere risikoen for å utvikle kroniske sykdommer, inkludert hjerneslag, kardiovaskulær sykdom, type 2 diabetes og visse typer kreftformer . Fiberen i frukt er viktig for normal tarmfunksjon og kan hjelpe deg til å føle deg fyldigere med færre kalorier, mens vitamin C i frukt er nødvendig for vedlikehold av alle kroppsvev. Et annet naturlig forekommende fruktnæringsmiddel, kalium, kan hjelpe deg med å opprettholde et sunt blodtrykk, sier USDA.
Sjokolade og helse
I motsetning til frukt er sjokolade høy i kalorier, mettet fett og tilsatt sukker. Ifølge MayoClinic.com bidrar tilsetning av sukker i matvarer til tannråte, dårlig ernæring, vektøkning og høyt kolesterol. Sjokolade gir noen næringsstoffer, inkludert magnesium, fosfor og fenoler (en type antioxidant). På grunn av dens høye fett og sukkerinnhold, bør sjokolade bare nytes i moderasjon. Mørkere, mindre bearbeidede sjokolader er sunnere enn melkchokolader, fordi mørkere varianter av sjokolade inneholder mer sunne plantestoffer og mindre usunn fett og sukker enn den lysere farget sjokolade som brukes i de fleste kommersielle godteri.
betraktninger
Mens ernæringsbehov varierer noe fra person til person, basert på størrelsen og nivået på fysisk aktivitet, krever de fleste voksne ca 2 kopper frukt per dag for god helse, ifølge USDA. Frukt er sunneste når det er rent og helt; hermetisert frukt og tørket frukt kan være mindre sunn som de noen ganger inneholder tilsatt sukker. Tørket frukt er også en tettere kilde til kalorier enn hel frukt og bør dermed konsumeres i mindre deler. Ett hundre prosent fruktjuice kan telles mot dine daglige fruktbehov, selv om det ikke er så sunt eller fylling som hel frukt siden fiberinnholdet er fjernet.
