Hvorfor er høy fruktosekornsirup utestengt i Europa?

Mange mennesker har misforståelser om forskrifter om høy fruktose mais sirup i EU eller EU. I motsetning til den vanlige oppfatning, er ikke høy fruktose mais sirup forbudt i Europa. Omtalt som isoglukose eller glukose-fruktose sirup i denne regionen, er bruk av høy fruktose mais sirup begrenset fordi den er under en produksjonskvote.

Unge mennesker nyter brus og snacks. (Bilde: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Forskrift om helse

Produksjonskvoten for mais sirup med høy fruktose er ment å sikre en rettferdig landbruks- / økonomisk utvikling på alle territorier i EU og er ikke knyttet til helseproblemene som mange offentlige helsemyndigheter har angående spredning av høy fruktose mais sirup i matforsyningen. EU-kvoten ble først etablert i 2005, deretter endret i 2007, og endret ytterligere i 2011. Endringen i 2011 var å tillate produksjon av mer fruktosessirapsirup, da dagens etterspørsel i EUs utkant forsyner.

Kvote redusert for å møte etterspørselen

Selv om det i USA er en debatt i EU om rollen av høy fruktose mais sirup i spredning av fedmeepidemi, ble produksjonskvoter på produktet lettet i 2011 "for å forbedre sektorens effektivitet og konkurranseevne." Sektorer er sukker og høy fruktose mais sirup sektorer, ifølge en 2010 rapport fra EU-kommisjonen om felles landbrukspolitikk.

Høyfruktosekornsirup er over hele verden

I USA økte forbruket av høy fruktose mais sirup dramatisk fra 1970 til i dag, med en økning på 1000 prosent fra 1970 til 1990 alene, ifølge "Consumer Reports." Produktet finnes i mange drikkevarer, inkludert nesten alle ikke-diett brusemerker, samt frokostblandinger, salat dressings, ostspreis, yoghurt, syltetøy, jordnøddesmør og andre matvarer. En studie publisert i 2009 av flere forskere på høyt nivå fra USA, Europa, New Zealand og Australia i "Kritiske vurderinger innen matvitenskap og næring" nevnt spesielt høy fruktose mais sirup som bidrar til overvekt over hele verden. Selv om produktet ikke har blitt funnet å være vesentlig verre for kroppen enn sukker i dagens forskning, har den lavere relative kostnaden for sukker og bruken i så mange forskjellige produkter, noe som gjør at forbruket utfordrer seg, ført til at noen myndigheter har spørsmål om det er bør reguleres annerledes enn andre søtningsmidler.

Et stykke respons på regulering

I 2004 erklærte American Academy of Pediatrics at skolene ikke bør tilby brus fordi det er høyt innhold av mais sirup. Siden den tiden har mange distrikter fulgt det rådet. Til slutt er høy fruktosestorsirap, som forskerne i studierapporten "Kritisk vurderinger i matvitenskap og næring", en del av et større sett av problemer som sammen bidrar til fedme. Miljøfaktorer som mangel på fysisk aktivitet, kombinert med kraftig matmarkedsføringstaktikk, betyr at hver by, stat, nasjon og region må bestemme hvilke regler som fungerer best for å holde befolkningen frisk. For øyeblikket omfatter dette ikke forbud mot høy fruktose mais sirup i noe land eller region.