Hvorfor øker blodtrykket?

Natrium er en av de viktigste mineralene i kroppen. Nyrene bruker natrium for å opprettholde riktig balanse mellom vann og elektrolytter-kjemiske stoffer som natrium og kalium og natrium er kritisk for vannretensjon. Men denne svært karakteristiske kan forårsake problemer med blodtrykk.

Salt og pepper shakers (Bilde: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)

Vann og natrium i kroppen

Ifølge "Fluid og elektrolytbalanse: Nursing Considerations", av Norma Metheny, er den mannlige menneskekroppen omtrent 60 prosent vann i vekt; Hunnene har en litt lavere prosentandel vann fordi de har mer kroppsfett. Dette vannet er både ekstracellulært - utenfor kroppens celler - og intracellulært, eller inne i cellene. Menneskekroppen må ha vann, men for mye vann er like ille for kroppen som for lite, og nyrene bruker elektrolytter som natrium, kalium og klorid for å opprettholde balanse. Vann beveger seg gjennom en cellemembran mot siden som har høyere natriumkonsentrasjon; hver nyre har et filtreringssystem der vann og elektrolytter går frem og tilbake gjennom cellemembraner. Avfallsprodukter og overflødig vann blir filtrert fra blodet og utskilt i urinen, mens natriumet som er nødvendig for kroppsfunksjoner, returneres til blodet. Selv om den komplette prosessen er mye mer kompleks enn beskrevet, er den forenklede forklaringen at økt natrium i kroppen kan bety økt vann både i cellene og sirkulere i blodkarene, og at vann fører til økt blodtrykk.

Natrium og blodtrykk

Mennesker inntar natrium ved å spise salt i mat og noen ganger i medisiner. De fleste vil bare utelukke overflødig natrium i urinen, og vi mister også natrium og vann gjennom svette. Men ca 20 prosent av befolkningen har en genetisk karakteristikk som forårsaker natriumretensjon, noe som resulterer i vannretensjon, og kan øke blodtrykket. Å spise salt gjør også folk tørstige, noe som betyr at de pleier å drikke mer, og dette gjør situasjonen verre. For mye salt holder mengden væske som sirkulerer i kroppen høyere enn den burde være, noe som betyr økt trykk på blodkarets vegger. Veggene tykkere og smalere under fortsatt høyt trykk, og hjertet må pumpe vanskeligere for å flytte væske rundt. Dette økte arbeidet gjør hjertet muskelen større og øker kraften i hver sammentrekning; det høyere trykket skader blodkarene og filtreringssystemet i nyrene og øker blodtrykket.

Hvor mye salt?

Ifølge American Association of Kidney Patients betyr lavere saltbruk lavere blodtrykk. Foreningen anbefaler mindre enn 5 g eller 100 nanomoler av natrium daglig, som oversetter til 2300 mg per dag. Ifølge Cleveland Clinic bør saltet være begrenset til ikke mer enn 1500 mg, noe som er betydelig mindre - denne anbefalingen stammer fra American Heart Association. En teskje salt inneholder om lag 2400 mg natrium. Matvarer som bacon, pølse, hermetisert supper, snacks og syltetøy har alle en tendens til å være høy i salt; Cleveland Clinic anbefaler at du ikke spiser dem hvis du har høyt blodtrykk.

Betraktninger og advarsler

Høyt blodtrykk er en potensielt alvorlig tilstand og kan trenge medisinering samt diettendringer. Mens du senker mengden salt i kostholdet ditt, kan det være nyttig, hvis du tenker eller vet at du har høyt blodtrykk, må du alltid sjekke med en helsepersonell.