Kan gravide kvinner spise radikaler?

Det er så mange matvarer som du trenger å unngå mens du forventer, inkludert noen du kanskje ikke har hørt om før. Røkelser er næringsrike og de gir et vell av næringsstoffer du trenger under graviditet, men som med noe mat, kan grønnsaken også utgjøre en fare hvis de blir spist eller forberedt på feil måte. Å vite farene forbundet med reddikere, vil hjelpe deg å finne ut om disse grønnsakene har et sted i svangerskapet dietten.

Røkelser på trebord (Bilde: Olgaorly / iStock / Getty Images)

næringsstoffer

En servering av reddikere vil gi deg flere av vitaminer og mineraler du og din utviklende baby trenger. Du får en liten dose kalsium, som bidrar til å støtte utviklingen av ufødte barns bein, tenner og muskler. En servering av reddiker gir deg også folsyre, noe som reduserer sjansene for å ha en baby som lider av visse fødselsskader. Røster gir også kalium, vitamin C og jern.

farer

Faren forbundet med å spise radise er at rå grønnsaker kan bli forurenset med bakterier som kan føre til alvorlig sykdom. Colorado State University konstaterer at immunsystemet ditt undertrykkes under graviditet, noe som øker sjansen for å utvikle en bakteriell eller parasittisk infeksjon. Toxoplasmose går gjennom forurenset jord eller av mat som dyrkes i forurenset jord. Du kan også få salmonella eller E. coli fra å spise forurenset grønnsaker, som for eksempel røkelser som ikke har blitt vasket. Reddisbladene utgjør også lignende farer.

Hvordan forberede

Hvis du velger å inkludere reddiker i svangerskapet, må du vaske dem med varmt såpe og vann før du spiser. Skru av synlig smuss av overflaten av reddik og skyll godt før du skiver eller hakker. Varme vil drepe bakterier eller parasitter som kan gjøre deg syk, så det kan også bidra til å redusere risikoen ved å sauteing radikene dine. Vask og lag redskinnsløv også, fordi de også kan ha disse sykdomsfremkallende bakteriene.

Tips

Hvis du bestemmer deg for at reddik har et sted i svangerskapet, er det mange måter å dra nytte av næringsstoffene de leverer. Skiv godt ristede reddiker i en kastet grønn salat eller garnér grønnsaksuppe med noen skiver. Halvde reddiker kan sammenkobles med fettsalat dressing for en sunn matbit. Sauteed reddiker eller reddik greener lage en sunn sideskål eller kan legges til pasta saus eller stuing. Smør noen radiser til cole slaw som en annen måte å få næringsstoffene de leverer.