Kan gravide kvinner spise røkt ribbeina?

Du må være forsiktig med maten du velger mens du er gravid. Ikke bare vil ernæringen påvirke veksten og utviklingen av babyen din, det kan også påvirke hans helse. Visse kjøttvarer, som røkt kjøtt, bør unngås. Helsepersonell forsiktighet mot å spise disse matvarene på grunn av bakteriell eller parasittisk infeksjon. Hold deg på forsiktighetssiden og hopp over røkt ribber under graviditeten.

Problemer med røkt kjøtt

Legg til røkt kjøtt på listen over matvarer for å kutte ut av kostholdet ditt under graviditeten. Røkt kjøtt, enten kokt hjemme eller ferdigpakket, bærer risikoen for å være underkoking. Undercooking kjøttet kan gi deg sårbar for bakterier eller parasitter. Hvis kjøtt er pakket, kan det i enkelte tilfeller bli smittet etter at det er stekt, men før det er pakket.

Bekymring for baby

Underkoking kjøtt kan bære salmonella, E. coli eller toxoplasmose. Forpakket røkt ribbeina kan være forurenset med listeria. Alle disse bakteriene kan potensielt krysse placenta barrieren infisere din voksende baby. Disse infeksjonene, hvis de ikke behandles, kan føre til abort eller dødfødsel.

symptomer

Hvis du har spist røkt ribbeina eller noe annet underkoking, kan du se etter disse symptomene. Hvis du har matforgiftning, jo raskere du får behandling, jo mindre skade kan gjøres. Hvis du plutselig føler at du har influensa, opplever kvalme og / eller diaré, kan du få matforgiftning. Se legen din med en gang.

Kokekjøtt

Det er viktig å øve trygge kjøttvaner under graviditeten. Vask alltid hendene grundig etter å ha rørt kjøtt og desinfiser eventuelle overflater som kom i kontakt med det. Se etter doneness ved hjelp av kjøtttermometer. For svinekjøtt eller koteletter, biff, kalvekjøtt og lam, varme kjøttet til det når en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit. For kjøttbiff, kalvekjøtt eller lamme, inntil temperaturen er minst 160. For bakkefjærfe, varme til minst 165. Kyllingebrystene skal varme til 170 og hele fugler til 180. Disse retningslinjene er minimum koketemperatur.