Muskelmasse og ømhet fra melkesyre
Mange mennesker, men feilaktig, ser melkesyre som et avfallsprodukt som forårsaker tretthet og muskelsår. Men mens melkesyreproduksjon ofte følger tretthet, forårsaker det ikke direkte trette muskler, og det er heller ikke ansvarlig for muskelsårene du kan føle en dag eller to etter trening. Faktisk, i stedet for å være et avfallsprodukt, er melkesyre en viktig energikilde for kroppen din både under og etter treningen.
Melkesyre fører ikke direkte til muskelmasse. (Bilde: GeorgeRudy / iStock / Getty Images)Melkesyreproduksjon
Under svært intens trening kan ditt sirkulasjonssystem ikke holde tritt med musklens etterspørsel etter oksygen. For å opprettholde en jevn tilførsel av energi, skiftes musklene fra aerob metabolisme, som krever oksygen, til anaerob metabolisme, som ikke gjør det. Muskler kan bryte ned karbohydrater anaerobt for å gi energi, noe som resulterer i en forbindelse som kalles pyruvat. Når oksygen er tilgjengelig, kan pyruvat brytes videre aerob for å gi mer energi. Men når tilstrekkelig oksygen ikke er tilgjengelig, blir pyruvat omdannet til melkesyre.
Melkesyre og tretthet
Melkesyre brytes raskt ned i en forbindelse som kalles laktat, noe som resulterer i frigjøring av hydrogenioner. Kroppen din kan fjerne laktat ved å metabolisere det for energi, men når laktatproduksjonen overstiger clearance, akkumuleres det i musklene og blodbanen. Mens stigende nivåer av laktat er forbundet med slitne muskler, gir ikke laktat faktisk tretthet. Snarere er det økt surhet i vevet ditt, på grunn av oppbygging av hydrogenioner, som bidrar til følelsen av tretthet.
Forsinket begynnelse muskel ømhet
Melkesyre kan forårsake en midlertidig brennende følelse i musklene mens du trener. Imidlertid, i motsetning til populær tro, er det ikke ansvarlig for forsinket muskelsår, eller DOMS, som er muskelsårhet som vanligvis utvikler en dag eller to etter trening. Fordi laktat blir fjernet fra musklene dine raskt etter trening, spiller det ingen rolle i DOMS. Snarere oppstår tilstanden fra mikroskopisk skade på musklene dine, vanligvis fra øvelser som du ikke er vant til å gjøre.
Clearing melkesyre
Under og etter trening kan musklene og hjertet metabolisere laktat for energi. Leveren din fjerner laktat fra blodet ved å konvertere det til glukose, eller blodsukker. Leveren kan også konvertere laktat til aminosyrer, byggeblokkene av proteiner. Noen laktat er også tapt i svetten din. Alle disse prosessene bidrar til rask frigjøring av laktat fra blodbanen etter trening. Nesten alle laktatene du produserer under en treningsøkt, ryddes med 30 til 60 minutter, selv etter veldig intens trening. Å utføre en aktiv nedkjøling etter treningen vil bidra til å fjerne laktat raskere enn bare å hvile.
