De 6 grunnleggende prinsippene for diettplanlegging

Spør de fleste hva ordet "diett" betyr og de beskriver kortsiktige vekttapsmål og utallige matrestriksjoner. Men begrepet "diett" refererer ganske enkelt til det vi spiser. Et godt kosthold fremmer positiv forandring og hjelper deg med å innlemme fornuftig å spise i din daglige livsstil. Ved utforming av et praktisk spiseregime anbefaler diettplanleggere ofte ABCDMV-metoden - de seks grunnleggende prinsippene for tilstrekkelighet, balanse, kalorikontroll, tetthet, moderering og variasjon.

Diet planleggere anbefaler tilstrekkelig mengder frukt og grønnsaker daglig. (Bilde: RL Productions / Digital Vision / Getty Images)

tilstrekkelighet

Et tilstrekkelig diett gir menneskekroppen energi og næringsstoffer for optimal vekst, vedlikehold og reparasjon av vev, celler og organer. Vann, karbohydrater, fett, proteiner, vitaminer og noen mineraler omfatter de seks næringsstoffklassene som er påberått for å utføre essensielle funksjoner og aktiviteter. Disse næringsstoffene må byttes ut gjennom kosthold for å holde kroppen på en effektiv måte. Et tilstrekkelig diett inkluderer matvarer som inneholder riktige mengder av disse næringsstoffene for å forhindre mangler, anemi, hodepine, tretthet og generell svakhet.

Balansere

Et balansert diett inkluderer matvarer som inneholder tilstrekkelige mengder av hver klasse næringsstoffer. For eksempel, mens melk er en god kilde til kalsium og fisk gir nødvendig jern og protein, er de to ikke nok alene. Andre viktige vitaminer, karbohydrater og fett finnes i hele korn, grønnsaker og frukt. U.S. Department of Agriculture gir en flott utskrift for et balansert kosthold med sine fem matgrupper - korn, proteiner, grønnsaker, frukt og meieri. Forbruker riktig mengde porsjoner fra hver kategori sikrer et godt proporsjonalt kosthold.

Kalori kontroll

Når du vet hva du skal spise, er neste faktor hvor mye. Det er mulig å spise sunn mat og fortsatt overindulge. Derfor må det opprettes en rimelig kaloriavgift. Mengden energi kroppen mottar fra innkommende mat trenger å matche mengden energi som trengs for kroppen for å opprettholde sine biologiske og fysiologiske aktiviteter. Med andre ord, input må samsvare med produksjonen. En ubalanse fører til vekttap eller gevinst.

(Næringsstoff) tetthet

Å spise godt uten overspising er ofte utfordrende. Du må velge matvarer som pakker mest næringsstoffer til minst kalorier. For eksempel inneholder 1 ounce ost og 1 kopp fettfri melk samme mengde kalsium. Mens begge matvarer er tilstrekkelige kalsiumkilder, er melken kalsium-tett enn osten fordi du får samme mengde kalsium med halvparten av kaloriene og ikke noe fett. I et annet eksempel er kaloriutgift ikke et nyttig verktøy ved nummer alene. Selv om en bolle druer og en boks av brus inneholder omtrent det samme antall kalorier, inneholder druene langt mer næringsstoffer enn cola. Å designe et næringsrikt godt kosthold krever riktig "budsjettering" av kalorier og næringsstoffer slik at du spiser mindre mens du støtter godt helse.

moderasjon

Sokrates sa en gang "Alt i moderasjon, ingenting i overskudd." Selv om over 2500 år gammel, er dette ordtaket fortsatt sant. De som legger alvorlige restriksjoner på hva de kan eller ikke kan spise ofte, finner det vanskelig å holde seg til et mønster av fornuftig å spise. Unn deg selv av mat som er rik på fett og sukker, er ikke nødvendig. Når de blir spist i tilfelle, er disse godbitene ikke skadelige for helsen din og gir ofte nok nytelse for å holde en motivert for å fortsette å spise sunt.

Variasjon

Det er mulig for en diett å ha alle de nevnte egenskapene, men mangler fortsatt variasjon. Mens noen mennesker er skapninger av vane og ikke har noe imot å spise de samme måltidene hver dag, ønsker de fleste av oss et bredt utvalg av valg og smak. God ernæring trenger ikke å være kjedelig. USDAs matgrupper lar deg motta de riktige næringsstoffene mens du har et stort utvalg av matvarer å velge og velge mellom. Tross alt er variasjon livets krydder.