Eksempler på menyplaner for diabetisk diett med 2000 kalorier
Det er ingen enkelt måltidsplan for 2000-kalori som passer for alle med diabetes. American Diabetes Association anbefaler at du møter en registrert dietitian for å utvikle en individuell måltidsplan som oppfyller dine behandlingsmål og livsstil. I følge måltidsplanen, vær oppmerksom på deler av karbohydratgrupper - disse inkluderer stivelse, frukt og melk. Disse matgruppene har størst effekt på blodsukkeret. Individualiser denne menyen ved å erstatte en karbohydratgruppe for en annen. Oppbevar den totale karbohydratporsjonen til ikke mer enn fire per måltid.
En sunn frokost på et rustikt bord. (Bilde: margouillatphotos / iStock / Getty Images)Grunnleggende portionsstørrelser
Husk noen grunnleggende porsjonsstørrelser, spesielt for karbohydratgruppene. For eksempel, en stykke brød; ½ c. kokt frokostblanding eller stivelsesholdig grønnsak; 1/3 c. ris eller ¾ c. usøtet, ferdig tilberedt kornblanding som en servering fra stivelsesgruppen. For fruktgruppen, 1 medium frisk frukt; 1 c. hakket frisk frukt eller bær; ½ c. usøtet hermetisert frukt eller fruktjuice eller 2 ss. tørket frukt teller som en servering. En kopp melk eller vanlig eller lett yoghurt teller som melke servering.
Frokost
En typisk frokost for en 2000 kalori måltid plan inneholder 2 stivelser, 1 frukt, 1 melk, 1 oz. kjøtt eller kjøtt erstatning og 1 fett. For eksempel, en engelsk muffins med 1 ss. pisket margarin, 1 c. jordbær, 1 c. skummet melk og ¼ c. Eggs erstatning gir en balansert frokost. Eller har ¾ c. usøtet, klar til å spise frokostblanding med 1 c. skummet melk, 1 skive hel hvete toast med 1 ss. pisket margarin, 1 c. blåbær og ¼ c. nonfat cottage cheese.
Lunsj
Til lunsj inkluderer 2 oz. kjøtt eller kjøtt erstatning, 2 stivelser, 2 grønnsaker, 1 frukt, 1 melk og 1 fett. Lag en sandwich med 2 skiver full hvete brød, 2 oz. magert lunsjkjøtt, salat, tomater, paprika, 2 ss. avokado og 1 ss. fettfattig majones. Legg til 1 c. baby gulrøtter, 1 eple og 1 c. lys yoghurt for å runde det ut. Eller lag en kyllingspasasalat med 2 oz. kylling, 1 c. hel hvete pasta, 1 c. hakket friske grønnsaker, 1 c. frisk salatgrønt og 2 ss. fettsalat dressing. Legg til 1 c. cubed melon og 1 c. skummet melk eller lys yoghurt.
Middag
Til middag inkluderer 3 oz. kjøtt eller kjøtt erstatning, 2 stivelser, 2 grønnsaker, 1 frukt og 2 fett. For eksempel, har 3 oz. grillet laks, 2/3 c. brun ris pilaf, 1 c. kokt brokkoli, 1 c. fersk salatgrønt, 8 store sorte oliven, 1 ss. fettsalat dressing og ¾ c. mandarin appelsiner. Eller har 3 oz. svin mørbrad, 1 c. bakt søtpotet med 1 ss. pisket margarin, 1 c. ristede Brusselspirer kastet med 1 ts. olivenolje og ½ av en stor pære.
snacks
Inkluder en midt ettermiddags snack av 1 stivelse, for eksempel 3 c. popcorn eller ¾ oz. pretzels eller to 4-in. riskaker. Inkluder en kvelds- eller sengetidsmat med 1 stivelse, 1 melk og 1 frukt; for eksempel har 1 c. Lys yoghurt med ¼ c. fettfattig granola og ½ av en stor banan.
