Vitamin D og dens effekter på øyet
Det har blitt estimert at det komplekse systemet som muliggjør synet krever om lag 30 prosent av en persons oksygeninntak og 25 prosent av deres ernæringsmessige inntak. Således avhenger sunt synet av essensielle næringsstoffer, for eksempel vitaminer. Vitaminer A, C og E er antioksidanter som har vært godt etablert som bevare syn og fremmer sunne øyne, men bevis tyder på at vitamin D er forbundet med reduserte risikoer for makuladegenerasjon.
En øye lege prøver briller på en pasient. (Bilde: Jose Luis Pelaez Inc / Blendbilder / Getty Images)Macular Degeneration
Makulær degenerasjon er en tilstand som fører til tap av en persons sentrale synsfelt som et resultat av en degenererende makula, den lille regionen i netthinnen hvor visjonen er skarpest. Det er allment anerkjent som den ledende årsaken til voksent uopprettelig synstap i utviklede land. Macular degenerasjon fører ikke til fullstendig blindhet, da perifer syn er upåvirket. National Eye Institute sier at rundt 9 millioner amerikanere over 40 år lider av makuladegenerasjon.
Vitamin D og Macular Degeneration
En studie publisert i april 2011 i "Archives of Ophthalmology" fant at personer som spiste mer mat med vitamin D, eller som tok vitamin D-tilskudd, var mindre tilbøyelige til å utvikle aldersrelatert makuladegenerasjon. Spesifikt forskere målt blodnivåer av vitamin D i 1313 kvinner under 75 år og fant at høyere nivåer av vitamin D var assosiert med en 59 prosent redusert risiko for å utvikle tidlig makuladegenerasjon.
D-vitamin mangel
Ifølge konsentrasjonen av kosttilskudd er serumkonsentrasjonen av kalsidiol den beste indikasjonen for vitamin D-status, og nivåer under 37,5 nanomol per liter betraktes som mangelfull. De anbefalte daglige mengdene for vitamin D er 400 internasjonale enheter for spedbarn, mens de fleste voksne krever 600 til 700 IE avhengig av alder. D-vitamin er fettløselige og lagret i kroppen i lange perioder, slik at mangelsymptomer kan ta mange måneder å manifestere eller år, som det er tilfellet med makuladegenerasjon.
Mangel symptomer
Vanlige første D-vitaminmangel symptomer inkluderer alvorlig tretthet, kraftig svette, muskelsmerter, bein smerte og depresjon. Muskel svakhet utvikler seg til slutt med langvarig mangel, noe som kan påvirke øyets små muskler som er ansvarlige for å fokusere linsen, som nevnt i "Vitaminer: Fundamentale aspekter i ernæring og helse." Følgelig er uskarpt syn mulig med kronisk mangel på D-vitamin. Andre mangelrelaterte symptomer som kan påvirke synet inkluderer redusert immunitet og høyere risiko for infeksjon, hypertensjon og type 2 diabetes, som begge kan føre til skade på blodkar på de små arteriene som gir blod til øyet.
Vitamin D-kilder
Den beste kilden til vitamin D er solen, som utløser syntesen av den i huden. Visse frekvenser av UVB-stråling er imidlertid nødvendig, som kun forekommer sesongmessig i de fleste regioner i USA. Vitamin D er ikke særlig vanlig i matvarer, men gode kilder inkluderer melk, fisk og fortified margarines, frokostblandinger og juice.
