5 lovende helsemessige fordeler med tart kirsebær juice
Tartkirsebær er lastet med viktige næringsstoffer, men du må spise en hel pose med dem for å få alle fordelene du kan få ved å nippe til juice. Frukten inneholder også mange antioksidanter og antiinflammatoriske midler, og dets juice-hjelpemidler i forebygging av kreft og hjertes helse og som en anti-inflammatorisk, som kan bidra til å lindre en rekke lidelser som astmasymptomer og smerte.
Flasker med organisk tart kirsebær juice på et trebord. (Bilde: Westend61 / Westend61 / Getty Images)Kort sagt, tart kirsebær juice gir beskyttelse mot en rekke forhold.
Før du legger tart kirsebærsaft til kostholdet ditt, vær imidlertid oppmerksom på at en 8-ounce servering av tart kirsebærjuice inneholder 140 kalorier og 25 gram sukker. Disse overskytende kaloriene over tid kan føre til vektøkning - som kommer med sitt eget sett med helseproblemer - hvis du ikke kutter på kalorier andre steder i kostholdet ditt.
Tartkirsebær inneholder viktige fytonutrienter kalt Anthocyanins
Skål tartkirsebær på et trebord. (Bilde: Matelly / Cultura / Getty Images)Tartkirsebær, som alle røde frukter og grønnsaker, er rike på anthocyaniner, en klasse av antioksidantfytokjemiske (et sykdomsbekjempende middel som finnes i plantebaserte matvarer).
Andre frukter og grønnsaker i denne klassen inkluderer bringebær, jordbær, rødbeter, tranebær, epler, røde løk, nyrebønner og røde bønner. Fytokjemikalier gir fargerike frukter og grønnsaker deres fargerike fargetoner. Anthocyaniner, spesielt oppmuntre til sunn sirkulasjon, sørge for riktig nervefunksjon og gi kreftkampegenskaper.
Antioxidant Fordeler med Tart Cherry Juice
Forbruk av tart kirsebær juice gir eldre voksne beskyttelse mot utvikling av hjertesykdom. (Bilde: Dado / RooM / Getty Images)Forbruk av tart kirsebær juice gir eldre voksne større beskyttelse mot utviklingen av hjertesykdom, kreft og aldersrelatert kognitiv nedgang, ifølge en undersøkelse som ble publisert i august 2009 av Journal of Nutrition. I undersøkelsen "Tart Cherry Juice reduserer oksidativ stress hos sunn eldre menn og kvinner," forskere Tinna Traustadóttir, Sean S. Davies, Anthoney A. Stock og andre undersøkte om forbruket av mat høyt i anthocyaniner er forbundet med forbedret helse i spesielt hvis forbruket av tart kirsebær juice (høyt i anthocyaniner) forbedrer evnen til eldre voksne til å motstå oksidativ skade.
Oksidativ skade kan føre til økt dødsfall og sykdom hos eldre som følge av infeksjoner og sykdommer som aterosklerose, kreft, diabetes og Alzheimers sykdom.
"Rollene til anthocyaninpigmenter som medisinske midler har vært godt akseptert dogma i folkemedisin over hele verden, og faktisk er disse pigmentene knyttet til et utrolig bredt spekter av helsefordeler, sier Mary Ann Lila i en artikkel med tittelen "Anthocyanins and Human Health: En In Vitro Investigative Approach", publisert i et 2004-nummer av Journal of Biomedicine and Biotechnology.
"For eksempel har anthocyaniner historisk blitt brukt i rettsmidler for leverdysfunksjon og hypertensjon, og blåbær (Vaccinium) anthocyaniner har en anekdotisk brukshistorie for synsforstyrrelser, mikrobielle infeksjoner, diaré og diverse andre helseproblemer," skrev Lila, som for tiden Fungerer som direktør for North Carolina State Universitys Plants for Human Health Institute.
Kliniske forsøksforsøk støttet senere anekdotiske og epidemiologiske bevis på bruk av anthocyaniner til terapeutiske formål. Forskeren fortsatte med å si at "noen rapporter tyder på at anthocyaninaktiviteten blir forsterket når den leveres i blandinger" - det vil si en saftblanding kan gi enda bedre resultater.
FORDEL # 1: Tart Cherry Juice gir ekstra kreftbeskyttelse
Forsker som arbeider i laboratoriet (Bilde: Rafe Swan / Cultura / Getty Images)Kreftfremkallende stoffer, skadelige stoffer i luft, vann og matvarer, kan skade kroppens celler, utløse forandringer som kan føre til kreft. Tart kirsebær juice tilbyr mer enn anthocyaniner; den er lastet med tre sykdomsbekjempende kjemikalier som kan være gunstig for å stoppe celletransformasjon (som ofte fører til kreft). Disse kraftige kjemikaliene er perillylalkohol, limonene og ellaginsyre. Citrusskall tilbyr limonene og bærene tilbyr ellaginsyre, men bare kirsebær tilbyr alle tre kjemikalier. De er spesielt beskyttende mot kreft i bryst, lunge, lever og hud.
"Anthocyaniner har vist markert evne til å redusere kreftcelleproliferasjon og å hemme tumordannelse," sa Lila. "Frukt ekstrakter med betydelige anthocyaninkonsentrasjoner viste seg å være effektive mot ulike stadier av karsinogenese."
Selv om perillylalkoholen viser lover, mener forskerne i amerikansk institutt for kreftforskning fortsatt mye om dosering, leveringsmetoder, samt hvordan man kan identifisere hvem som kan ha størst nytte av.
Hvor mye å konsumere for denne fordel: Estimert to eller tre porsjoner tart kirsebær juice per dag.
Fordel # 2: Quercetin i Tart Cherry Juice Hjelper Bekjempe hjertesykdom
Tart kirsebær juice inneholder en av de kraftigste antioksidanter som eksisterer, quercetin. (Bilde: Donald Erickson / E + / Getty Images)Tart kirsebær juice inneholder en av de kraftigste antioksidanter som eksisterer, quercetin. Blant andre funksjoner forhindrer quercetin oksydativ skade forårsaket av frie radikaler fra å skade lipoprotein med lav densitet (LDL eller "dårlig" kolesterol), ifølge en studie publisert i European Review for Medical and Pharmacological Science i 2013. Når LDL-kolesterol oksyderes, er mer sannsynlig å holde seg til arterievegger, danner plakk som bidrar til hjerteinfarkt og slag.
Tallrike studier siterer effektiviteten av quercetin ved å redusere blodtrykket, men krever også mer forskning om korrelasjonen mellom forbruk av flavonoid og slike helsefordeler.
"I en studie var inntak av høye nivåer av quercetin assosiert med redusert forekomst av type 2 diabetes", notat forfattere av en 2013 studie publisert i International Journal of Preventive Medicine.
"In vitro-studier viste forskjellige virkninger av quercetin som antiinflammatorisk, antioksidant, anti-koagulerende og vasodilatoriske egenskaper. Men studier på mennesker og dyr hadde ikke konsistente resultater, noe som kan skyldes forskjellig fysiologi av arter og også forskjellige nivåer av oksidativ stress og inflammatorisk status, "ifølge Maryam Zahedi, Reza Ghiasvand, Awat Feizi, Gholamreza Asgari og Leila Darvish i artikkelen" Støtter Quercetin kardiovaskulære risikofaktorer og inflammatoriske biomarkører hos kvinner med type 2 diabetes: En dobbeltblind randomisert kontrollert klinisk prøve ."
Hvor mye å konsumere for denne fordel: Estimert to eller tre porsjoner tart kirsebær juice per dag.
FORDEL # 3: Tart Cherry Juice Beskytter mot muskelskade
Smerte og styrke tap var betydelig lavere hos folk som drakk kirsebær juice. (Bilde: Paper Boat Creative / Photodisc / Getty Images)En studie testet effekten av en tær kirsebærsaftblanding for å forhindre symptomene på treningsinducerte muskelskader hos 14 mannlige studenter. Doseringen var 12 gram av en kirsebærsaftblanding eller en placebo tatt to ganger daglig i åtte dager med en rekke albuefleksjonskonstruksjoner utført på den fjerde dagen av tilskudd.
Smerte og styrketap var signifikant lavere i kirsebærsaftprøve versus placebo, ifølge "Effektiviteten av en Tart Cherry Juice Blend i forebygging av symptomene på muskelskade" publisert i en desember 2006 utgave av British Journal of Sports Medicine av forskere D.A. Connolly, M.P. McHugh og O.I. Padilla-Zakour.
"Vesentligst var styrketap i gjennomsnitt de fire dagene etter at eksentrisk øvelse var 22 prosent med placebo, men bare 4 prosent med kirsebærjuice. Disse resultatene har viktige praktiske anvendelser for idrettsutøvere, ettersom resultater etter skadelige treningsøkter primært er påvirket av tap av styrke og smerte. I tillegg til å være en effektiv behandling for å minimere symptomer på mosjonssvinget muskelskade, er forbruket av kirsebærjuice mye mer praktisk enn mange av behandlingene som er presentert i litteraturen, sier forskerne.
Hvor mye å konsumere for dette fordel: 10,5-12 fl oz. to ganger daglig.
FORDEL 4: Tart Cherry Juice Aids i Sports Recovery
Løpere som spiste kirsebærsaft to ganger daglig i syv dager før en langdistanse løp rapporterte betydelig mindre smerte etter løp. (Bilde: lzf / iStock / Getty Images)I relaterte funn, marathon løpere som konsumert 8 gram tart kirsebær juice to ganger om dagen i fem dager før en maraton, på maratondagen og i 48 timer etter løp opplevde mindre muskelskade, ømhet, betennelse og protein nedbrytning enn løpere som brukte en placebo, ifølge forskningen som ble publisert i desember 2010-utgaven av Skandinavisk Journal of Medicine and Science in Sports.
Løpere som spiste 11 til 12 gram tart kirsebærsaft to ganger daglig i syv dager før et langdistanse-relé og i løpet av de 24 timene i løpet, rapporterte signifikant mindre smerte etter løp enn de som spiste placebo, ifølge en annen studie, publisert i et 2010-nummer av Journal of the International Society of Sports Nutrition.
Hvor mye å konsumere for dette fordel: 11-12 fl oz. to ganger daglig.
Fordel # 5: Tart Cherry Juice er en trygg måte å behandle søvnløshet på
Drikke et glass tart kirsebær juice om morgenen og kvelden kan legge til nesten 90 minutters søvn til natten. (Bilde: Daly og Newton / OJO Images / Getty Images)Drikke et glass tart kirsebær juice om morgenen og kvelden kan være en bedre og sikrere måte å behandle søvnløshet og legge til nesten 90 minutters søvn til natten, ifølge forskere ved Louisiana State University.
Tartkirsebær er en naturlig kilde til melatonin, et hormon som bidrar til å regulere søvnvåkningssyklusen, sier Frank L. Greenway, MD, direktør for poliklinisk forskningsklinikk ved LSU Pennington Biomedical Research Center og professor Jack Losso og John Finley. i skolen for ernæring og matvitenskap ved universitetets landbrukssenter i studien, øker "tart kirsebærsaft søvntid hos eldre voksne med søvnløshet" presentert ved eksperimentell biologi 2014.
Hvor mye å konsumere for denne fordelen: 8 fl oz. to ganger daglig.
Potensielle bivirkninger av å drikke Tart Cherry Juice
Utskrivbar og pinnable infographic som viser helsemessige fordeler av tart cherry juice. (Bilde: Melanie Andersen / LIVESTRONG.COM)Drikke tart kirsebær juice kan være mindre farlig enn over-the-counter medisiner vanligvis brukes til å lindre betennelse. Mens vanlig bruk av antiinflammatoriske medisiner, som aspirin, kan forårsake nyreskade, hjertesvikt og gastrointestinale problemer, ifølge Oregon Health and Science University, kan de potensielle bivirkningene av tartkirsebærsaft inkludere ubehag og diaré i magesekken, skylden på dens relativt høyt sorbitolinnhold, ifølge Baylor College of Medicine.
Narkotikainteraksjoner med quercetin er også en bekymring: "Quercetin er også en hemmer av CYP3A4, et enzym som bryter ned mange vanlige foreskrevne legemidler i kroppen, derfor bør quercetin ikke tas med medisiner som er avhengige av dette enzymet for metabolisme," sier Abigail J. Larson3, J. David Symons og Thunder Jalili, forfattere av "Terapeutisk potensial for Quercetin å redusere blodtrykket: Gjennomgang av effekt og mekanismer", publisert i januar 2012-utgaven av Forbedringer i ernæring.
"Fordi mange flavonoider ble funnet å hemme blodplateaggregasjon (via inhibering av tromboxan A2), er det også mulig at farmakologiske doser av quercetin kan øke risikoen for blødning når de tas sammen med antikoagulerende legemidler, sier forskerne.
Den 140 kalorien per 8-ounce som serverer juice kan også påvirke vekten din.
Hvis du ønsker å miste noe fett, hold deg til å spise frukten i stedet for å drikke juice. I tillegg til de kjemiske egenskapene til deres juice inneholder kirsebær også kostfiber, som er knyttet til lavere risiko for kolorektal kreft, ifølge American Institute for Cancer Research.
"Forbruker høye mengder kostfiber kan også hjelpe folk med å kontrollere vekten ved å gi følelse av fylde," ifølge AICR. "Det er viktig for kreftrisiko fordi overskytende kroppsfett øker risikoen for syv kreftformer." Rådfør deg med legen din før du starter med vekttap diett. Og hvis vektøkning er et problem, begrense inntaket av tart kirsebær juice til 4 gram per dag for å hjelpe til med total kalorikontroll.
