Bakt laks og Veggies for en ukes verdi for lunsjpakker

For uke 2 i 4-ukers Meal-Prep Challenge, deles LIVESTRONG.COM og MyHealthyDish en enkel oppskrift på en deilig og næringsrik lunsj. Bakt laks med quinoa og asparges er et raskt, balansert måltid som er rik på omega-3 fettsyrer og B-vitaminer, for ikke å nevne en god proteinkilde.

Prøv denne bakte laksemiddag-prep lunsj oppskrift for denne ukens utfordring. (Bilde: MyHealthyDish)

Den beste delen om denne oppskriften? Det kan lett tilpasses for å tilfredsstille en rekke forskjellige smaker. Bare følg grunnleggende formel - protein + korn + grønnsak - og du kan sette deg opp i en uke med rene lunsjer og fortsatt føle seg behagelig full etter hvert måltid. Liker ikke fisk? Bytt i kyllingbryst. Foretrekker brun ris over quinoa? Ikke noe problem! Har du en haug med brokkoli eller blomkål i kjøleskapet? Det blir bra. Uansett hvilken kombinasjon du legger på, er denne deilige soyasaus-og-honning marinade sikker på å pakke en punch.

For en enkel mulighet for å få tak i lunsjen, anbefaler vi at du deler maten inn i praktiske glassbentokasser så snart du er ferdig med måltidspreparatet. Og ikke glem å tilfredsstille den irriterende søttanden ved å legge til litt frukt på siden.

Oppskrift og ernæring Info: Bakt laks

Fell av måltid-prep-toget, men ønsker fortsatt å holde dagens lunsj frisk? Sjekk ut disse 20 on-the-go lunsjer satt for å holde deg på rett spor!

Hva tror du?

Vil du lage denne oppskriften? Hva er din favoritt kilde til protein? Har du noen prøvde og sanne fremskritt lunsj oppskrifter?