Bananer og gikt

Personer med gikt kan være bedre i stand til å håndtere tilstanden deres ved å følge et lavpurint diett. Puriner er naturlig forekommende stoffer som kroppen din metaboliserer i urinsyre. Hvis du spiser for mange høypurine matvarer, kan overskytende urinsyre bygge opp i leddene og forårsake smerte, hevelse og stivhet som er de viktigste symptomene på gikt. Spille- og orgelkjøtt, kjøttekstrakter eller sauser og visse sjømat - som kamskjell eller sild - er høypurine matvarer som giktlidere bør unngå. Friske frukter, som bananer, er lavpurinholdige matvarer og bør ikke forårsake noen problemer for giktlidere.

En stor haug med bananer på markedet. (Bilde: adisa / iStock / Getty Images)

Purininnhold

Ifølge Reliant Medical Group inneholder alle typer frisk frukt - inkludert bananer - bare spor av puriner. Matvarer som anses å ha en moderat konsentrasjon av puriner, eller mellom 9 til 100 milligram i hver 100 gram, inkluderer de fleste typer fjærfe, kjøtt og fisk, samt grønnsaker som bønner, belgfrukter, spinat, asparges og sopp. Eventuelle matvarer med mer enn 100 milligrams purinforbindelser per 100 gram er definert som høypurin.

Anbefalt inntak

For å hjelpe til med å behandle gikt, har du som mål å ha minst to til fire porsjoner frukt, for eksempel bananer, hver dag, anbefaler Universitetet i Pittsburgh Medical Center. Bruk nok karbohydrater fra lavpurinprodukt, fordi en diett som mangler tilstrekkelig karbohydratkilder, kan øke nivået av ketonforbindelser og øke blodets konsentrasjon av urinsyre. Ca. 50 prosent av kaloriinnholdet i et balansert lavpurint diett bør leveres av fettfattige karbohydrater, som for eksempel frukt.

Effekt av vitamin C

Vitamin C levert av bananer kan også spille en rolle i å redusere risikoen for å utvikle gikt. I 2009 rapporterte en studie publisert i "Archives of Internal Medicine" at menn med en diett rik på C-vitamin kan være mindre sannsynlig å ha gikt når de blir eldre. En stor banan inneholder nesten 12 milligram C-vitamin, eller 13 prosent av en manns daglige krav og 16 prosent av en kvinnes. Det er imidlertid behov for mer forskning, fordi påfølgende studier - inkludert en publisert i "Gikt og reumatisme" i 2013, tyder på at tilskudd med vitamin C ikke reduserer urinsyre nivåer av mennesker med gikt.

Serveringstips

For å øke inntaket av lavpurinproduktet mens du følger en gikt diett, sikte på å fylle minst halvparten av tallerkenen din ved hvert måltid med tillatte grønnsaker og skiver eller hele frukt som bananer. Å spise masse fettfattige meieriprodukter regelmessig kan bidra til å forhindre gikt, bestemt en studie fra 2011 utført av medisinske forskere ved University of Auckland. For en lavpurin, nærings-tett matbit, bland skivede bananer med vanlig fettfattig yoghurt eller lag en smoothie fra frosne bananer og lavmælk melk.